生产管理与质量工程自考复习资料要点.docVIP

一 生产：将生产要素（投入的资源）转换为有形和无形的生产财富（产品和服务），由此而增加附加价值，并产生效用的功能。生产过程的组成1生产要素2生产财富与生产效用3转换过程 生产要素： 生产对象：生产活动的作用目的物。 生产手段：作用於生产对象，将其转变成产出物的手段。 劳动力：生产活动中所需的劳动能力。 信息与知识：生产中的信息指生产活动中应用的知识、经验及技术专长等技术信息，也包括组织生产过程所需的程序、方法和数据资料等的管理信息。 生产资金 生产财富与生产效用产品或服务提供给消费者的价值就是满足他们需要的效用，一般有三种类型的效用：1形态2时间3地点 新的产品概念将产品分成三个层次 核心产品，是指产品满足使用需要的功能 实体产品，是指产品所依附的实物或形态 附加产品，主要是提供服务的无形效用 转换过程是真正从事产品制造的部分，是完成生产要素向生产财富转变的过称，转换过程一般由一系列活动所组成，它们由生产过程所应用的工艺方法所决定，可将转换过程中的活动概括为三种：1作业2运搬3储存 转换过程的效率：生产性活动与非生产性活动在时间上的比例，或单位时间内所完成的作业量（以时间衡量）代表了转换过程的效率。后者即为生产过程的通过能力。生产过程中作业活动连接紧密，只有很少的运输和存储，效率就高，产品生产周期也会较短。 生产过程的组织形式是指按怎样的分工协作方式来组织生产过程中的劳动组织或生产单位 工艺专业化：按生产工艺的特点划分生产单位 对象专业化：以产品（零部件）为对象来划分生产单位 工艺专业化的优点： 加工灵活，能完成同类加工的各种产品的加工要求，对产品品种变化的适应性较强 同类设备集中布置，便于分配设备的任务，故能充分利用设备，也便于进行专业性的技术管理和技术指导 工艺专业化的缺点 工作地专业化程度低，生产效率低 产品需经过多个生产单位才能完成其生产过程，生产连续性差，物流路线长 生产单位之间的联系协作关系复杂，对他们的管理，包括计划、调度、质量、在制品等的管理都比较困难，工作量也大 对象专业化的优点 能紧密结合生产对象的加工要求配置专用设备和工装，工作地专业化程度高，生产效率高 产品（零部件）能在一个生产单位内完成其全部或大部分的工艺过程，使物流路线大大缩短，并减少或消除了产品在生产过程中的等待停留时间 简化了生产调度和质量控制等的管理工作 对象专业化的主要缺点对产品品种变化的适应能力较差，而且，由于按生产对象的工艺需要配置设备，会使某些设备的利用率较低，而影响到总设备利用率不如工艺专业化的高 生产管理就是对企业生产过程的计划、组织和控制工作的总称。 企业生产过程：指的是从生产技术准备工作开始，到完成产品生产，最后交付用户为止的全部过程。生产过程一般由以下几部分组成：1生产技术准备过程2基本生产过程3辅助生产过程4生产服务过程 生产管理的基本职能就是对生产过程的计划、组织和控制，具体的说：1计划职能2组织职能3控制职能 生产管理的职能部门1生产技术准备部门2生产计划部门3生产作业计划部门4物质供应与采购部门5设备管理部门6劳动管理部门7成本管理部门 生产管理在企业中的地位作用生产管理是企业最重要的一个职能领域，在企业向社会提供产品和服务的功能中发挥着主体作用，具体来说：1实现企业生产经营目标的基本手段2提高企业经济效益的主要领域3增强企业竞争力的关键职能 生产管理的基本要求1以市场为导向，按市场需求组织生产2坚持质量第一的方针，提高经济效益和社会效益3实行科学管理 生产系统为生产产品的制造企业的一种组织体系，它具有销售、设计、加工、交货等综合功能，并有对其提供服务的研究功能。组成：生产过程与管理过程。生产系统运行过程中存在三条流程：物流、信息流和资金流或价值流。物料的流动带来了信息的流动，形成生产过程的信息流。管理过程实际就是通过信息流来管理物流的过程。物料的流动，使原料逐步转换成半成品、成品，而不断增加其附加价值，形成价值流；转换过程所消耗的资源发生成本而导致资金的流出，只有当成品或服务出售给顾客后，资金又重新流回企业，产生利润，形成资金流。 现代生产系统的组成：供应商、用户、投入、转换、产出、管理 衡量生产系统绩效的指标：1质量2成本3生产率4有效性5适应性 生产过程的分类最能反映生产过程生产技术水平和生产组织方式特征的分类标志是产品生产的重复程度和与之相联系的生产专业化程度，分为1大量生产2成批生产3单件生产 二 企业战略是企业为顺应环境变化，谋求并发展其竞争优势而制定的基本方针和计划，以及对其重要资源配置所做的谋划。 企业战略的作用： 促使企业重视对环境、机遇和风险的研究，从而把握未来的发展方向 促使企业明确发展的主攻方向，合理配置和扩充资源，发挥总体效能 有利于全面推进企业管理的科学化和现代化 对于大企业或企业集团