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1. 内容提要
本次的策划书对盼盼食品集团旗下的麦香系列产品进行了详细的市场环境分析,让企业知道在竞争激烈的膨化食品市场中要的是明确定位。进行了营销环境策略的讲说,一个好的策略才能开拓更大的市场,达到最好宣传和品牌形象认可。进行了不少的创意设计,迎合现在市场需求。一个好的品牌宣传,在媒介上要有严谨决策,达到最有品牌认知,以最小的成本获得最大的利润。最后做了一个广告预算. 通过传播“Power Easy For Life超级悠闲生活”的主题,让消费者了解盼盼食品让消费者了解盼盼食品集团,了解产品,了解膨化食品,从而理解健康食品的概念,消费者体会到“年轻、时尚、休闲”快乐生活。同时通过“Power Easy For Life超级悠闲生活”的主题将产品理性利益上升到情感利益,引起消费者共鸣,提升品牌好感度和忠诚度。
2. 环境分析
2.1. 宏观环境因素给休闲食品行业盼盼企业服务市场带来的机会与风险
影响冲击
环境因素
主要机会 主要风险 措施与对策 备注 科学技术的进步 食品卫生安全性提高。 对食品和生产设备的要求增高。 提高自己的科技水平,开发绿色休闲食品。 目前休闲食品营养价值不高。 经济全球化 加入世贸组织后,食品标准化,市场全球化,营销机会增多。 外国和其它厂商的休闲食品对公司产品的冲击。 降低生产成本要拥有价格优势,展示自己的特色,拥有较好的口碑和品牌的力量,采取增加营销网点扩大市场。 市场营销网络分布全国各省市县和乡镇。 我国人口结构的变化 人口数量多,拥有世界的1/6的人口,市场潜力大。 地区不同各地饮食习惯有所差异, 开发新产品,做好口碑。 中国休闲食品领军品牌。 教育程度的普遍提高 追求个性时尚,对品质的要求也越来越高,消费水准也逐渐增高。 太个性化的要求无法达到,口味和种类也慢慢挑剔,对服务更为看重。 提升自己产品的质量和口感,开发新的休闲食品,提升自己的服务置关重要。 主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品,法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品,浓奶茶,果汁糖食品及子品牌“艾比利”系列食品等。 人们收入水平的持续增长 人们的消费能力增强,更注重休闲饮食。 物价的上涨 控制食品材料的成本,开发新产品。 有比较好的口碑,消费者比较信任。 企业产品服务市场基本特点 已拥有16家全资分公司(厂) 。市场营销网络分布全国各省市县和乡镇。 国外暂时没有营销站点。淘宝商城暂时已关闭。 建立更多的销售站点,开通淘宝商城建立自己的企业商城。 /shop/viewshop.htm 企业产品服务市场发展策略 目前休闲食品企业服务做得不是很好。 各大企业正在争先做自己的服务。 采取更严格的措施管理好员工,让他们意识到服务的重要性,提升服务质量。 目前公司做得还不是很好。 2.2. 微观环境分析
福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年,公司前身系福建省晋江福源食品有限公司,集团总部位于中国品牌之都――晋江,是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业,员工近万人。公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品,法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品,固体颗粒营养品香浓浓奶茶,果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。2009年集团公司预计累计加工各类农产品50万吨。
集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌, “盼盼食品” 系 “中国航天标志特许产品”、“中国绿色食品”、“中国知名食品信誉品牌”,“盼盼”商标是“中国驰名商标”。
膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品,是近年发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多、外形精巧、营养丰富、酥脆香美的食品。由于生产膨化食品的设备结构简单、操作容易、设备投资少、收益快,因此发展得非常迅速。然而作为盼盼品牌旗下的盼盼麦香系列产品,虽经过几年时间的研发与努力,终于成功打入市场,但盼盼麦香系列食品毕竟是新出的产品,消费者并不熟知,在许多人心中已经形成了固定的品牌认知,再加上在市场上已经占据大半江山的上好佳、旺旺、乐事等这类膨化产品。因此,盼盼麦香系列产品在市场上举步维艰,困难重重。
俗话说,知己知彼,百战不殆。盼盼麦香食品要想在市场上占据一席之地,就得激流勇进,不断的自我完善。
3. 营销策略
不同企业的营销模式不同,然后盼盼食品有着他们本质上的不同,经过多次与客户进行沟通,对客户企业的发展历程也有所了解。经过探索,对接大商超、深耕大流通的营销模式渐渐成为食品企业的主要终端营销之道。代表案例:盼盼食品集团的“大树理论” 虽然商超连锁逐步成为食品的主要销售渠道但基于国内消费市场的特殊性,批发等大流通市场的需求量仍然很大,这类市场不可忽视。深耕大流通市场,全面铺开
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