生活方式与养生.ppt

多食富含碘与铁质的食品。碘有助于甲状腺素的合成，而甲状腺素具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程，可提高人体基础代谢，加快皮肤的血液循环而减轻寒冷的感觉。铁质则通过增强人体造血机能，提升血色素而增加产热量（女性更需要）。常见食物有海带、鱼、虾、牡蛎、畜禽血、蛋类、豆类等。 补充维生素??维生素A可以增强人体呼吸道黏膜的抗病能力，防感冒、支气管炎、肺炎等冬季病。胡萝卜、柑橘等蔬菜、水果有丰富的胡萝卜素→维生素A。维生素B2不足易患口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎以及脂溢性皮炎等疾病。动物肝、肾、心、牛奶、豆类等食物蕴藏量颇丰。维生素C（柑橘、鲜枣等水果）与富含铜元素的食物（如动物肝、豆类、芝麻等）同食，可有效抵抗流感病毒的侵袭。 饮食调养 增苦减咸稍稍辣，宜温宜热适当荤 寒性食物，如螃蟹、海虾、西瓜、梨子、葡萄等。 不宜食之品 宜食之品 羊肉、狗肉等肉类 桂圆、胡桃、核桃、栗子、杏仁、大枣、木耳等干果山货类 黄豆、胡萝卜、油菜、芥菜、韭菜、南瓜、山药、香菜、生姜、葱、大蒜等蔬菜瓜果类。 糯米、高粱米等米谷类 狗肉性味咸、温，热性大，急性炎症患者，如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等，多属火热之症，食后能生热化火，加重病症。《本草纲目》记载，“热病后食之，杀人”。 小儿不宜多食，小儿脏腑娇嫩，性味过寒过热的食品均会导致疾病。 脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此不宜。 心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌。 患“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食。 推荐食材——腊梅 《本草纲目》：“味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食，可解暑、生津。” 腊梅花9克，泡开水代茶饮，每日数次，治久咳难止。 腊梅花或根9～15克，泡茶或水煎服，治胃痛， 腊梅花、扁豆花、鲜荷叶各适量，水煎服，可治发热、暑热、心烦头昏、头痛。 腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。 腊梅豆腐汤，酸辣可口，其妙难言。 腊梅鱼头汤??腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000毫升。 梅花鸡块汤??鸡块500克，鲜汤1000毫升，豌豆苗50克，梅花瓣、蘑菇适量。 梅花粥??取白梅花6朵，粳米100克。 冬令进补 冬至、小寒、大寒、立春这四个节气间 进补，分为平补、调补、清补、温补、峻补五大类。 平补药性平和，无寒热之偏，可以补气养血，调整阴阳，适合应用于平时保养或一般的体质虚弱者； 调补用于消化吸收功能减弱，即脾胃虚弱者，稍有不慎即胃痛腹泻； 清补则补中兼清，适用于体虚而有内热者，或见于热性病后期体质虚弱者； 温补用于平素阳虚之人； 峻补又称急补，主要用于体质极虚之时，如大出血、大病后、妇女产后等。 “冬令进补，上山打虎” 药补不如食补。首选饮食进补。 药食同源。次选膏方进补。 效价不符。尽量不用保健品。 冬季进补不提倡服用保健品、营养品，这些物品虽然对人体的确有一定的正面作用，但大多数情况下作用很有限。尤其针对孩子设计的补品中，某些商家为了追求更好的效果，在其中非法加入激素促长。 进补膏方 膏方是用多种药物组成方剂，将中药饮片经多次煎熬、去渣，将药汁经微火浓缩，再加入蜂蜜、阿胶、鹿角胶等收膏，形成的稠厚膏状物。 有补虚和治病两大功用。 冬季常用人参、黄芪、当归、阿胶等滋补药制成滋补方，所以又称为膏滋。主要作用是益气补血、强筋壮骨。 膏方进补起源于宋代，盛行发展于明清两代。慈禧太后平时所用的膏方就有30余种，如保健抗衰老的菊花延龄膏、补益的扶元和中膏、治眼病的明目延龄膏、治咳嗽的润肺和肝膏、治脾胃病的理脾调中化湿膏、治疗肝病的清热养肝和络膏等。 著名膏方 首乌延寿膏、参鹿补膏、二仙膏、葆真膏、八仙长寿膏、长生神芝膏、调元百补膏、菊花延龄膏、十全大补膏、雪梨膏、养颜美容膏、龟苓膏 一般人可以服用，对下列人群更为合适： 1.身体虚弱，经常感冒，但又无慢性疾病者； 2.工作压力过大，精神、体力消耗过多，精力和睡眠质量下降，难以自我恢复者； 3.曾患慢性病但已经恢复或虽未治愈但相对稳定者； 4.大病后、手术后、出血后处于恢复阶段者，包括化疗、放疗及手术后的肿瘤患者。 党参250g、白术300g、茯苓300g、炙甘草150g、当归200g、川芎100g、白芍300g、熟地500g、木灵芝300g、山药500g，冰糖或蜜1000g收膏。 温补气血。尤其适用于亚健康群体。 一般人都能吃的：十全大补膏 　秋梨800g 川贝母500g 麦冬300g 百 合300g 薄荷100g 款冬花250g 牛蒡子100g 冰糖或蜜700g收膏。 润肺止咳，生津利咽。干咳无痰、口燥咽干。 抽烟一族、开口一族：润肺利咽膏 制首乌500g 生地黄500g 桑椹子50