第九章胶体溶液.解读.pptVIP

第九章 分散系 用明矾净水就是溶胶相互聚沉的实际应用，因为天然水中的胶体悬浮粒子一般是负溶胶，明矾中的硫酸铝水解生成的Al(OH)3溶胶是正溶胶，两者混合发生相互聚沉，再加上Al(OH)3絮状物的吸附作用，使污物清除，达到净化水的目的。 三氯化铁止血原因 血液本质上是一种液溶胶，而三氯化铁是电解质,大量电解质溶液一遇到血液这种溶胶就会使血液迅速发生聚沉,生成的沉淀会堵塞伤口从而达到止血的效果. 天然高分子：蛋白质、蚕丝、橡胶、纤维素、淀粉 合成高分子:聚乙烯塑料、合成纤维、合成橡胶 高分子溶液的特性 高分子溶液对溶胶的保护作用 高分子物质吸附在溶胶粒子表面，包围住胶粒，形成一层高分子保护膜，使其对介质的亲和力加强，阻止了胶粒之间的直接接触，从而增强了溶胶的稳定性。 保护作用在生理过程中很重要。血液碳酸钙，磷酸钙等微溶性的无机盐类，以溶胶的形式存在，含量比在水中溶解度提高了近5倍，不聚沉，但当发生某些疾病使血液中的某些蛋白质减少，是形成各种结石的原因之一。 凝胶 （二）凝胶的主要性质 3、离浆（脱水收缩） （一）凝胶的形成 凝胶： 在一定条件下，使高分子溶质或胶体粒子相互连接，形成空间网状结构，而溶剂小分子充满在网架的空隙中，成为失去流动性的半固体状体系，称为凝胶。 凝胶在医学中上的重要意义： 凝胶在人体组成中占有重要的地位，如毛发、指甲、皮肤、肌肉、细胞膜、髓质和软骨等。人体中的绝大部分都保存在凝胶中，都与凝胶密切相关。 1、弹性 弹性凝胶（肌肉、脑髓、软骨、指甲、毛发、组成 植物细胞壁的纤维素及高分子溶液形成的凝胶） 脆性凝胶（氢氧化铝、硅酸及溶胶形成的凝胶） 2、膨润（溶胀） 有限膨润（木材在水中的膨润） 无限膨润（牛皮胶在水中的膨润） 弹性凝胶有膨润性而脆性凝胶无此性质 医 学 化 学 菏泽医学专科学校 一、分散系的概念： 一种或几种物质分散在另一种介质中所形成的体系称为分散系。被分散的物质称为分散相。 容纳分散相的连续介质称为分散剂。 例： 糖水溶液、蛋白质水溶液、淀粉溶液、食盐水溶液、悬浊液、乳浊液等等。 第一节 分散系的概念和分类 二、分散系的分类 （一）分子或离子分散系 分散相粒子的直径小于1nm (10-9m)，以分子、原子或离子状态均匀分散在分散介质中所形成的分散系，称为分子或离子分散系。 CuSO4溶液 特点 透明 均匀、稳定 能透过滤纸和半透膜 氯化钠注射液 （二）粗分散系 分散相粒子直径大于100nm (10-7m)的分散系 按分散相状态的不同又分为悬浊液和乳浊液。 1. 悬浊液 固体的小颗粒分散在液体中所形成的粗分散系 2. 乳浊液 液体以微小的小液滴分散在另一种互不相溶的液体中所形成的粗分散系 油水混合物 泥水混合物 特点 不透明 不均匀、不稳定 不能透过滤纸和半透膜 （三）胶体分散系 分散相粒子的直径在1～100nm(10-9m~10-7m)之间的分散系，称为胶体分散系，简称胶体。 常见的胶体： Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。 Fe(OH)3胶体 豆浆 特点 不透明 不均匀、不稳定 不能透过滤纸和半透膜 三、分散系的特点 液体小液滴 乳浊液 多相、浑浊、不透明、不均匀、不稳定、不能透过滤纸和半透膜 ＞100nm 固体小颗粒 悬浊液 粗分散系 单相、透明、均匀、稳定、能透过滤纸，不能透过半透膜 单个高分子 高分子溶液 多相、透明度不一、不均匀、较稳定、能透过滤纸，不能透过半透膜 1～100nm 许多分子或离子的聚集体 溶 胶 胶体 分散系 单相、透明、均匀、稳定、能透过滤纸和半透膜 ＜1nm 单个分子或离子 溶 液 分子、离子分散系 分散系特点 粒子直径 分散相粒子 分散系的种类 三种分散系的比较 烟、云、雾 牛奶、豆浆、蛋白质胶体、 烟水晶、有色玻璃 胶体 根据分散剂的状态，胶体分为： 胶体的分类 固溶胶： 液溶胶： 气溶胶： Fe(OH)3胶体、AgI胶体 雾 气溶胶 烟 白云 牛奶 豆浆 液溶胶 固溶胶 烟水晶 有色玻璃 第三节 溶胶 Fe(OH)3胶体制备 取一烧杯，加入20 mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液1～2 mL。继续煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。 FeCl3＋3H2O Fe(OH)3（胶体