产吨SOD苹果深加工生产线建设项目教案.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2015年陕西省科技统筹创新工程计划项目 法人代表：张三元 申请单位：陕西澄城国绿果农实业有限公司 汇报日期：2014年9月13日 目录 * 一、承担单位基本情况 * 二、项目内容 * 三、技术路线1苹果泥 * SOD有机苹果泥 生产能力：3000t/a； 生产工艺：原料清洗→破碎→灭菌→包装； 产品执行标准：Q/SCG003-2013； SOD有机鲜苹果醋 生产能力：1000t/a； 生产工艺：原料清洗→榨汁→调配→酒精发酵→醋酸发酵→灭菌→包装； 产品执行标准：Q/SCG004-2013； 三、技术路线2苹果醋 * SOD有机苹果干（脱水） 生产能力：2000t/a； 生产工艺：原料→预处理→护色→杀青（灭酶）→浸渍→微波膨化→调味→包装； 产品执行标准：Q/SCG004-2013； SOD有机果脯 生产能力：1000 t/a； 生产工艺：原料清洗→原料预处理→切条→干燥→质检→包装产品； 产品执行标准：Q/SCG005-2013； 四、现有研发与生产条件 * * 陕星牌SOD苹果生产技术的研究与应用陕西省科学技术成果登记证书9612012Y0004产品检验获SGS 163项残留鉴定证书 2013年检验报告 * 一种高营养苹果的培育方法国家发明专利ZL200610105210.2 * 产品先后通过美国有机认证、欧盟有机认证 * 陕西省质量技术监督局已经批准我公司制定陕西省地方标准《SOD苹果》和《SOD苹果生产技术规程》 * 公司全厂平面布置图 * 五、管理水平 * 董事会 总经理 总经理办 新技术研究会 示范基地 计划财务部 专家咨询团 果农联合协会 生产管理部 营销公司 科研开发部 物资中心 六、产业化前景 * 1、壮大主导产业，促进结构调整 本项目的实施，有效地提升了渭北苹果的档次和质量，增强了陕西苹果参与国际竞争的基础；有机果醋、果泥、干、果脯的绿色环保功能使传统苹果加工质量有了质的飞跃，也促进了渭北地区农业产业结构的调整。。 2、与农户利益联结机制 有机果醋、苹果泥、苹果干（脱水）、果脯加工所用的SOD营养苹果全部来自公司基地农户,项目产品在产、供、销、服务等环节，沟通了小农户与大市场联结，拉长产业链，可有效带动当地农村种植、运输方式、包装等行业的发展。 * 3、带动基地 本项目的建设对基地区、示范区、辐射区提高人们日益增长的物质生活水平、加速科技成果转化，优化农业产业结构，促进当地农业经济增长和实现农业可持续发展，具有重要意义。 4、带动农户及农民增收效果 本项目的实施可直接安排农户8000多户、农业劳动力约8000多人，从事有机营养苹果生产、经营等，间接带动约10万农户和10万农民的从事绿色苹果生产、经营。 建成后预计产值10876.06万元，利润2029.32万元，税金2607.8万元。为社会劳动力提供360就业岗位，年消耗澄城县苹果产量30000吨，缓解我县苹果销售难问题。 七、产业化方案 * 1、建设方案 年生产7000吨SOD苹果深加工品生产线建设，包括：SOD有机苹果泥3000t/a；SOD有机苹果醋1000 t/a；SOD有机苹果干（脱水）2000 t/a；SOD有机果脯1000 t/a。项目建设面积12000㎡。包括生产车间3栋3000㎡；破碎车间2栋1000㎡；包装车间2栋1200㎡；冷库1栋2000㎡；成品仓库2栋800㎡；辅料库1栋300㎡； 技术开发综合楼1300㎡；办公楼1200㎡；职工宿舍楼1200㎡。 2、建设地点：陕西省（澄城）农业产业化示范园区 3、技术方案：采用液体发酵生物技术生产SOD酶制剂及配制营养液、采用我公司专利技术生产SOD苹果、建设多功能气调库、使用我公司技术生产的苹果加工成SOD苹果汁。 4、设备方案：设备选用考虑技术先进、生产效率高、安全可靠、节能、环保。 七、产业化方案 * 5、工程方案：选用有甲级资质的单位进行项目的设计、可研、施工及设备加工。 6、厂区内按规范要求确定厂房的间距，保证防火、防爆距离，消防通道应满足厂房形成环形消防车道的要求。生产车间布置均做到人、物分流，互不干扰，避免了交叉污染。 7、根据项目的实际情况和建设内容，经与建设单位协商，工程建设期为12个月， 2014年5月至2015年5月为工程设备建设安装调试阶段。2015年6月正式投产。 八、经济与社会效益评述 项目建设总投资6754.6万元，其中企业自筹资金3154.6万元，占总投资46.7%；银行贷款3600万元，占总投资53.3%，资本金和债务资金的构成比例符合国家关于项目投资方面的政策要求。 项目投入总资金估算为6754.6万元，其中：建设投资估算额5147.3