中考总复习化学.docVIP

物质的构成 分子是构成物质的一种微粒 据估算，一滴水中含有的分子数大约为1000000000000000000000（一共有21个零）【重点：分子个数的计算（用科学计数法）】 分子之间有空隙，一般来说，固态分子之间空隙较小 分子处于不停的无规则的运动之中 从一处到另一处的现象叫做扩散 扩散现象说明了物质的分子都在不停的做无规则运动。由于分子的运动跟温度有关，所以，分子的这种无规则运动又叫做分子的热运动（thermal movement） 汽化现象的解释：从分子的角度看液体沸腾时，一方面，处于液面的分子要离开液体，另一方面，液体内部气泡壁上的分子也要离开液体。所以我们说沸腾是比蒸发剧烈的多的汽化现象，同时我们也认识到沸腾和蒸发在本质上是相同的。【物质的沸腾、蒸发以及熔化和凝固等物态变化，都可以用物质的构成和分子的运动来解释】 蒸发是一种缓慢进行的汽化方式，从分子的角度看，蒸发实际上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程。温度越高，分子运动越剧烈，越容易离开液体表面。所以，我们说蒸发是在液体表面进行的汽化现象，同时也容易理解，液体温度越高，蒸发越快 物质的溶解性 在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的 相同的条件下，不同的物质溶解能力不同 物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随着外界条件（如：温度）的变化而变化 气体也可以溶解在液体中，液体温度越高，气体的溶解能力越弱 物理性质和化学性质 物质只是从一种状态变成另一种状态，而没有产生新物质，我们把这种变化叫做物理变化（physical change） 在有些变化中，参与变化过程的物质从一种物质变成了另一种新的物质，我们把这种变化叫做化学变化（chemical change） 物理变化和化学变化的事例： 物理变化 化学变化 冰山消融 钢铁生锈 物体受热后膨胀 木炭在燃烧 水的三态变化 炸药爆炸 化学变化时同时会伴有物理变化，物理变化的同时不可能会伴有化学变化 物理变化和化学变化的主要观察步骤： 变化前 物质的色、态、味 变化时 物质发生的主要现象 变化后 物质的色、态、味和变化前对比 物理性质是物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质；化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质 物理性质和化学性质的事例： 物理性质 化学性质 颜色 酸性 状态 碱性 气味 可燃性 熔点 氧化性 沸点 还原性 可塑性 毒性 延展性 ··· 导电性 ··· 导热性 ··· 我们平时遇到的物质，有的具有酸性，有的具有碱性。食醋是一种酸溶液，具有酸性。盐酸、硫酸、硝酸等都是酸。不同的酸性物质的酸性强度时不同的 常见的碱性物质有氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等 【碱和酸都具有很强的腐蚀性，使用它们时千万不要直接接触】 物质的酸碱性的测定： 石蕊试液： 石蕊试液可以测定物质的酸碱性，但不能够反映酸碱性的强弱 实验表明：酸溶液能是紫色石蕊试液变红色，碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝色 pH试纸： 测定物质酸碱性最常用、最简单的方法就是使用pH试纸。这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显出不同的颜色。 测定的方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上。将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看一看与那一种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。根据pH便可以判断溶液的酸碱性强弱 pH的数值反映的是物质酸碱性强弱的标志，它的范围通常在0~14之间。pH数值越低，酸性越强；pH数值越高，碱性越强；pH数值等于7的物质呈中性 水的组成 电解水的实验 在水电解器的玻璃管里注满水，接通直流电； 可以观察到:两个电极上出现 气泡 ，两玻璃管内液面 下降 ； 用点燃的火柴接触液面下降较多(即产生气体体积较多 )的玻璃管尖嘴，慢慢打开活塞，观察到气体能燃烧(火焰呈 淡蓝色 ，点燃时发出一声轻微的爆鸣声)，这个玻璃管中产生的是 氢 气；用带火星木条接近液面下降较少的玻璃管尖端，慢慢打开活塞，观察到 带火星的木条复燃 ，这是 氧 气； 产生氢气的那个电极是 阴（负） 极，产生氧气的那个电极是 阳（正） 极； 通过精确实验测得电解水时，产生的氢气和氧气的体积比是 2:1 。 电解水的实验说明水在通电条件下，生成 氢气 和 氧气 ， 这个过程的文字表达式为 水 氢气+氧气 。 实验结论:氢气中的 氢 和氧气中的 氧 是从水中产生的，所以水是由氢和氧组成的。 物质在水中的分散状况 溶质、溶剂和溶液 被溶解 的物质称为溶质； 能溶解其他物质 的物质称为溶剂； 溶液是由一种或一种以上物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。溶液的特征是均一、稳定。 均一性是指溶液内部各处性质 相同 ；稳定性是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离