瘦身饮食教案解析.ppt

修身专题瘦身饮食 讲师： 内容摘要 1 2 3 4 瘦身相关基础概念 常见的瘦身误区 常见的瘦身问题 瘦身实战 在本次讲座中，主要将为您呈现以下内容： 碳水化合物=4千卡/g 蛋白质=4千卡/g 脂肪=9千卡/g 瘦身相关基础概念之热量来源 ----大脑只接受葡萄糖作为能量来源！ ----碳水化合物、蛋白质可转化为葡萄糖！ ----人体每天需要大约200g左右的葡萄糖！ ----糖可以转化为脂肪！ ----糖异生对人体有害！ 男生 : ( 身高 - 80 ) ×0.7 女生 : ( 身高 - 70 ) ×0.6 - 10 % ~ + 10 % 正常体重范围 + 10 % ~ + 20 % 体重过重 20 % 肥胖 瘦身相关基础概念之简单判断 瘦身相关基础概念之男女有别 梨型肥胖 女性≤80cm（2尺4寸） 苹果型肥胖 男性≥90cm（2尺7寸） 男人看肚子 女人看屁股 瘦身相关基础概念之体脂肪率 体脂肪率是反应身体肥胖/健康状况的最佳标准！ 女性：17~30% 男性：10~20% 瘦身相关基础概念之体脂肪率 估计体脂及其分布的方法 方 法 费用 使用 准确性 身高和体重 ＄ 易 高 皮褶厚度 ＄ 易 低 密度：浸入法 ＄ 中等 高 超声 ＄＄ 中等 中 重水：氚标记 ＄＄ 中等 高 生物电阻抗 ＄＄ 易 高 密度：体积描记法 ＄＄＄ 难 高 重水：氧化氘或重氧 ＄＄＄ 中等 高 双光子吸收计法 ＄＄＄ 易 高  钾同位素（40K） ＄＄＄＄ 难 高 计算机控制的体层摄影术 ＄＄＄＄ 难 高 核磁共振成像术 ＄＄＄＄ 难 高 ＄:费用低； ＄＄:费用中等；＄高；＄＄＄＄:费用很高 肌肉超重型（健康、强壮） 脂肪超重型（肥胖、隐性肥胖） 多水型 瘦身相关基础概念之超重类型 ----不同超重类型对应的是完全不同的瘦身方法，所以在动手减重之前，一定要弄清楚自身的超重类型。 ----错误的瘦身方法不仅效率低下，还有可能导致严重的健康风险。 推拿 原理:利用人手推拿刺激淋巴系统，排出部分脂肪组织内的水分，令组织体积缩小，达致纤体；亦可把脂肪推到「指定位置」。 事实：没有医学根据，脂肪必须要被运用才会消失，用外力是不能将脂肪推走或推散。 常见瘦身方法剖析之推拿/抽脂 抽 脂 原理:利用手术将皮下脂肪组织抽出，解决局部肥胖，减少体内脂肪。 事实：是治标不治本的方法，手术不佳或抽走太多脂肪，会令皮肤绉起、凹凸不平，若受到细菌感染更会危及生命，此外，破碎的脂肪细胞进入血液，也可能危及生命。 常见瘦身方法剖析之喝醋/断食 断食 原理：减低每餐进食分量或用餐次数以减少热量吸收，燃烧体内储存脂肪，达至减肥效果。 事实：每天最少要1000卡路里的热量，但亦需平衡维生素、矿物质、蛋白质及纤维素等各种营养需要，并配合定期的有氧运动。 饮醋减肥 原理：醋有排毒、清肠胃、消脂纤体等功效。 事实：无医学证据支持醋可消灭脂肪。 常见瘦身方法剖析之药物/素食 素 食 原理：素食的纤维质较高，亦无动物脂肪，是会比正常吃肉者吸收的热量少，令脂肪积存在身体内的机会相对减少。 事实：吃素减肥似乎用油量低，全素食人士要多进食含高铁质、钙质及维生素B的植物性食物。 药物减肥 原理：利用药物压抑大脑中枢，控制食欲；阻止肠道分解食物脂肪的酵素分泌，减低吸收脂肪；增加身体水分流失等，达至减轻体重效果 。 事实：必须由医生处方及跟进，并需留意每种药品可能引起的副作用，服用期间及停药后需配合适量运动及均衡饮食。 常见瘦身方