生产与运作管理概论资料.pptVIP

生产与运作管理 * 某机械加工厂，一周内生产出10000单位的产品，产品售价为10元/单位。为生产这些产品投入了500个工时，工时费用为8元/小时。此外，还投入折合价值为5000元的原材料和1000元的管理费用。试计算劳动生产率和多要素（劳动、原材料和管理费用）生产率。 算例 生产与运作管理 * 影响生产率的主要因素 管理：是个综合的、根本的影响因素 资本：资本的足量供应是提高生产率的直接保证 质量：高质量意味着高产出和低消耗 技术：先进的技术可提高单位消耗的产出水平 生产与运作管理 * 提高生产率的步骤 确定生产率测评指标 识别影响整体生产率的“瓶颈”环节； 以管理、资本、质量、技术或激励等为切入点提高“瓶颈”环节的生产率； 巩固提高生产率的成果，进行宣传和推广。 生产与运作管理 * 第01章 概论 1.1 生产与运作管理的基本概念 1.2 生产过程与生产系统 1.3 生产与运作战略 1.4 生产率 1.5 生产与运作管理的新发展 生产与运作管理 * 1.5 生产与运作管理的新发展 成本导向 质量导向 定制化导向 早期 1776-1880 劳动分工 (亚当·斯密) 零件标准化 (惠特尼) 科学管理时代 1880-1910 科学管理原理（泰勒） 动作研究 (吉尔布雷斯) 甘特图 (甘特) 排队论 (爱尔朗) Mass Production Era 1910-1980 统计抽样 (休哈特) 经济订货批量 (哈里斯) 线性规划 (坦兹格) MRP (奥列基) 精益生产时代 1980-1995 JIT TQM 授权 CAD，CAM，CIMS 大规模定制时代 1995-2010 互联网与电子商务 供应链管理 ERP 生产与运作管理 * 新发展 运营战略受到前所未有的重视 先进运营方式已在服务业和非营利性组织中得到广泛应用 环境问题不再仅仅是制约组织发展的障碍，而是组织生存和发展新的着力点 道德问题与企业社会责任的归位 生产与运作管理 * 现代生产与运作管理的新特征 市场全球化、全面质量管理、缩短交货时间、柔性、技术进步、服务、流程再造、精益生产、工人参与、环境问题与低碳运营 ... THANK YOU 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 1-* 生产与运作管理 主讲教师：蓝福基 课程介绍 本课程讲述基本的现代生产与运营管理理论。内容包括生产运营基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。 本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运营管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。 课程性质 信息管理与信息系统的专业基础课 课时：信管专业36课时 期末成绩：期末笔试70% + 平时成绩30% 考核方式：笔试，闭卷 教学进度安排 课程章节 理论时数 作业 第一章 概论 4 第二章 需求预测与管理 2 1 第三章 新产品研究与开发 2 1 第四章 设施选址与布置 2 1 第五章 工作设计与业务流程再造 2 1 第六章 流水生产线组织 2 1 第七章 生产计划与企业资源计划 4 1 第八章 作业计划与控制 4 1 第九章 库存控制 2 1 第十章 设备管理 2 1 第十一章 质量管理 4 1 第十二章 新型生产运作方式 2 1 第十三章 供应链及其管理 2 1 复习和答疑 2 合计 36 12 个人介绍 蓝福基 电话qq：319266913 e-mail：lanfuji_mk@163.com 办公室：明德219 生产与运作管理 * 第01章 概论 1.1 生产与运作管理的基本概念 1.2 生产过程与生产系统 1.3 生产与运作战略 1.4 生产率 1.5 生产与运作管理的新发展 生产与运作管理 * 投入： 土地 劳动力 资本 信息 转换/转化 过程 产出： 产品 服务 增值 ? $ 控制 反