世纪金榜生物选修资料.ppt

【解析】本题考查微生物的实验室培养、植物有效成分的提取。 (1)接种微生物的方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法，接种过程为了避免其他杂菌的污染，要进行无菌操作，所以接种前需对接种环灼烧灭菌。 (2)蔗糖主要提供碳源，也可以作为能源物质，硝酸盐含氮元素，可提供氮源。 (3)温度过高、干燥时间过长会导致胡萝卜素分解；由于萃取剂往往有挥发性，直接加热时挥发出来的有机溶剂遇明火易爆炸；萃取后需将原料中的固体物滤去。 (4)提取出来的胡萝卜素往往不是纯的，用标准样品主要起对照的作用。 答案：(1)稀释涂布平板法　灭菌(或防止杂菌污染) (2)碳源　氮源 (3)时间　水浴　滤去不溶物 (4)(实验)对照 【加固训练1】(2014·青岛模拟)请回答下列与生物技术实践有关的问题。 (1)生物组织中不同有机物提取的方法各有不同。玫瑰精油是世界香料工业不可取代的原料，其提取方法是　　　　 　。 血红蛋白的提取方法是 ，主要是根据　　　　　　　　　　　　　　　　　　将血红蛋白与其他物质分开。 (2)生物中有许多微生物技术的应用，酿造果醋时利用的菌种是　　　　　，腐乳制作过程中，豆腐相当于微生物生长的　　　　　。 (3)把从酵母细胞中提取的淀粉酶固定在尼龙布上制成固定化酶，采用的方法是　　　　　。 (4)PCR技术一般要经历三十多次循环，每次循环可以分为