营养与美容一资料.pptVIP

“五” 500克蔬菜和水果。其中水果大约100克。 “六” 6克以下的食盐。包括盐、酱油、咸菜、味精及加工类食品（如挂面）中的盐。 “七” 7杯水（每杯250ml）。 “八” 每晚8小时睡眠。 评估自己的饮食 食谱1 1600大卡 瘦身食谱 乳制品 牛奶2/3杯、优酪乳1/2杯 蛋 蛋1个 鱼 鱼片4～5片 肉 牛腿肉（不带油）70克 豆类 嫩豆腐1/2块 淡黄色蔬菜 蔬菜100克 淡色蔬菜 高丽菜70克、洋葱70克、小黄瓜60克 薯类 马铃薯100克 水果 橘子1个 谷物类 米饭330克、面包1片 油脂类 植物油18克（1大匙） 砂糖 砂糖10克（1大匙）、草莓果酱15克 食谱 2 健康食谱 早餐? ? 牛奶冲麦片：牛奶一瓶(250毫升)，麦片(50克)，肉包子1个(50克)，葡萄(100克)。 午餐? ? 米饭(100克)，黑椒牛柳：牛肉(150克)，青椒(100克)，橄榄菜(100克)，油豆腐细粉汤：油豆腐(25克)，粉丝(50克)。 晚餐? ? 米饭(100克)；盐水虾：虾(100克)，白菜肉丝：白菜(150克)，肉丝(50克)，桔子(100克)。 三、个性化饮食 1、预防感冒9大食物 酸奶、红薯 、茶、鸡汤、牛肉、蘑菇、鱼和贝类、大蒜、燕麦和大麦。 2、吃出光滑皮肤 碱性食物 可使皮肤更加光洁秀美，改善皮肤粗糙状况。人体PH值在健康状态下应是7.3－7.4，呈弱碱性。新鲜蔬菜、水果、大豆、薯类、奶属碱性食物。日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性，变得粗糙无光。 皮肤最喜欢的食物 西兰花、胡萝卜、牛奶、大豆、猕猴桃、西红柿、蜂蜜、肉皮、三文鱼、海带。 3、“补钙”长高 （1）烹调荤菜时常用醋。 （2）把豆腐和鱼一起炖。 （3）常喝牛奶。 （4）菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下。 （5）把大米先在温水中浸泡一下，或多做发酵的面食。 4、“吃”出美白 维他命C、蛋白质和矿物质、维他命A、维他命E都是美白的优质来源，因此，在食用含有这些成分的蔬果时，最好以生食为主，如果不能生食，就以煮汤的方式；另外，富含维他命A的食物可以配合油来烹调，这样更有利于吸收。 5、空气污染的时候吃什么？ PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质 。人的生理结构决定了其对PM2.5没有任何过滤能力 。 猪血块？黑木耳？山药？ 只能清除消化道里的有害物质！ 胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果、水、黄瓜、樱桃、魔芋、黑木耳、海带、苹果、梨子等。 皮肤为什么会变黑？ 酪氨酸 多巴 多巴醌 多巴色素 黑色素 5、减轻胀气的食谱 （1）少吃易“生气”食品 豆类 十字花科蔬菜 西兰花 花椰菜 芽甘蓝 卷心菜 适量食用高纤维食物可改善胀气的状况 （2）少盐 （3）少糖醇 山梨糖醇 木糖醇 （4）少乳糖 （5）纤维素不宜突然吃太多 6、瘦身须知 （1）不得损害健康 （2）目标合理 （3）能长期坚持良好的生活方式 （4）科学的食谱 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 氨基酸 * 为了美容和健康，提倡多喝水 喝水的时间最好在起床后早晨喝一杯水，这样不仅可清洁胃肠，对肾也有利 * 亚麻，又称胡麻 脂类的生理功能 供给能量 1克脂肪可产生38KJ（9Kcal)能量，比糖和蛋白质高一倍多。 构成一些重要的生理物质。如磷脂、糖脂、胆固醇等。 维持体温，保护内脏。 提供必需脂肪酸和脂溶性维生素。 增加饱腹感，赋予食物美好的口感。 脂肪的供给量：每人每日25克