常见食物相生相克知识.ppt

相克 鸭肉 梨子 鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，长期食用会导致肾炎。 肉食鸡蛋篇 相克 狗肉 大蒜 狗肉与大蒜同食可刺激肠胃粘膜，严重者会导致食物中毒，所以吃狗肉或者喝狗肉汤时最好不要吃大蒜。 肉食鸡蛋篇 相生 猪肉 酸菜 猪肉可滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿；酸菜含有多种维生素。两者同食可开胃、利嗝、治寒的功效。 肉食鸡蛋篇 相克 鸡肉 菊花茶 鸡肉与菊花茶同食会中毒，后果严重，应坚决避开。 肉食鸡蛋篇 相生 羊肉 香菜 羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多种营养物质，与香菜同食可开胃健脾、益气血。适合阳气不足者食用。 肉食鸡蛋篇 相生 鸡肉 金针菇 鸡肉有活血调经的功效；金针菇富含胡萝卜素及多种氨基酸成分，两者同食可防治肝脏疾病。 肉食鸡蛋篇 相克 羊肉 醋 醋与羊肉同食会引发心脏病，所以吃羊肉时最好不要放醋。 肉食鸡蛋篇 相克 羊肉 南瓜 南瓜与羊肉同食易导致胸膜炎、肺气肿。 肉食鸡蛋篇 相生 鱼 白菜 鱼和白菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素。两者同食对妊娠水肿有一定的辅助治疗作用。 肉食鸡蛋篇 相克 羊肉 西瓜 西瓜与羊肉同食会大伤元气、免疫力低下，导致多种病症。 肉食鸡蛋篇 相克 蔬菜篇 鸡蛋 红薯 红薯与鸡蛋同食容易引发肠梗阻及腹胀，应尽量避开同食。 相克 水果饮品篇 蜂蜜 葱 蜂蜜和大葱同食会引起中毒，伤眼睛，引起眼睛不适，严重会导致失明。 相克 桔子 柠檬 橘子与柠檬长期同食可导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。 水果饮品篇 相克 香蕉 西瓜 香蕉与西瓜、哈密瓜、香瓜同食容易引发肾亏、导致血糖升高。 水果饮品篇 相克 牛奶 菠菜 吃菠菜时喝牛奶会引起痢疾。 水果饮品篇 相克 白酒 胡萝卜 胡萝卜含萝卜素与酒精一起进入人体，会再肝脏中产生霉素，从而损害肝脏功能。 水果饮品篇 相克 牛奶 米汤 米汤与牛奶合服对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力。 水果饮品篇 谢谢大家 常见食物相生相克知识 写在前面的话…… 俗话说，民以食为天，食以安为先。饮食安全与我们的生命健康息息相关，是我们最基本的生存需要。身体健康是革命的本钱，健康的身体是干好工作的前提。而健康的身体关键之一又在饮食，因此怎么吃出健康的身体显得至关重要。 我们吃任何食物都要保证安全，对人体有益无害，这是最基本的原则。这些年食品安全问题频发，这主要是讲食物的质量安全——这只有靠食品制造提供者的社会道德我们基本鉴别能力来保证食品的质量安全。 但是很多人忽视了食品安全的另一方面：那就是食品的搭配安全。 食品的相生相克 既然食品搭配对饮食安全至关重要，那么怎样搭配才能保证饮食对身体有益而无害呢？ 如果一餐中不同的食材在搭配科学合理了，不仅有利于我们身体对于食品营养的吸收，有的食材搭配还起到强身治病的效果：这就是食品相生原理。 反之，如果一餐中不同的食材搭配错了，不仅会产生有毒物质导致我们生命健康受损，有的食品搭配不当甚至会导致人的死亡：这就是食品的相克原理。 综上所述，掌握一定的食品相生相克规律，对我们的饮食安全是很有必要的。下面我将和大家一起分享日常生活中常见的食品相生相克知识，希望能给大家有些许帮助，也欢迎同事们提出宝贵的建议。 食品的相生相克 常见蔬菜篇 相生 常见蔬菜篇 豆腐 香菇 香菇与豆腐同食可清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、降血压的良好菜肴。 相生 西红柿 芹菜 芹菜与西红柿都有明显的降压作用。两者同食可健胃、消食，对高血压、高血脂适宜。 常见蔬菜篇 相克 豆腐 菠菜 菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病、结石病。 常见蔬菜篇 相生 豆角 土豆 豆角的营养成分能使人头脑宁静，调理消化系统消除胸膈胀满，与土豆同食可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。 常见蔬菜篇 相生 尖椒 空心菜 尖椒与空心菜都含维生素和矿物质，两者同食可降血压、止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。 常见蔬菜篇 相生 木耳 海带 木耳和海带两者同食可治疗甲状腺病症、降血压、通便解毒、生津健胃，同食对有害物质有很好的排毒功效。 常见蔬菜篇 相克 西红柿 红薯 红薯与西红柿同食会出现呕吐、腹痛、腹泻，可引发结石病，食用应尽量避开。 常见蔬菜篇 相生 金针菇 豆腐 豆腐加金针菇能够抑制癌细胞，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿