超市基础知识(80页)资料分析.pptVIP

★大分类的标准。是超市商品最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂品、日用百货、医药用品、家用电器、工艺品等。 ★中分类标准。中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：a按商品功能与用途分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品、等中分类；b按商品制造方法分。如畜产品这个大分类下，可细分出咸肉、熏肉、火腿、香肠等；c按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果、进口水果的中分类。 ★小分类标准。是中分类中进一步细分来的类别。主要分类标准有：按功能用途分。如在家用电器大分类中，小家电中分类中可进一步细分出电扇、洗碗机、榨汁机等小分类。按规格包装划分。如一般食品大分类中，饮料中分类下，可细分出罐装饮料、瓶装饮料、盒装饮料等小分类。按商品成分划分。如日用百货大分类中，鞋品中分类下，可进一步细分出皮鞋、人造革鞋、布鞋、塑料鞋等小分类。按商品口味分。如糖果饼干大分类中，饼干中分类下，可进一步细分出甜味饼干、咸味饼干、果味饼干等小分类。按使用的对象分。如服装的大分类中，帽子中分类下，可进一步细分出男帽、 女帽、童帽等小分类。 ★单品。指企业商品销售目录上的具体品名和型号，也就是说，在商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如宝洁公司生产的200毫升的飘柔去屑细发水。 * * ABC分析法是指—