促进化学基本观念建构的化学教学实践研究要点.doc

促进化学基本观念建构的化学教学实践研究 ——以《醛》为课例探讨 广州市第九十七中学 劳月芬 化学基本观念，是学生在化学学习过程中通过对化学基础知识或化学学习过程进行反思所形成的能够反映化学本质特征的总观性认识。基本微粒观运动观 1.微粒观 ，其中含一个碳氧双键和一个碳氢键。 2.运动观 3.结构观 物质的组成、结构决定物质的性质，物质的性质反映物质的结构 4.实验观 通过乙醛的银镜反应和乙醛与新制氢氧化铜的实验培养学生建立实验观，培养全面地观察、记录实验现象，科学地分析、解释实验结果，将观察与思维紧密结合的能力。 5.分类观 通过乙醛的化学反应分析出在有机化学反应中，通常可以从加氢或去氢来分析，即去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。让学生形成由认识和把握同类事物的本质进行分类，形成以分类观的思维方法去学习化学。 二、教学目标 1、通过观察乙醛样品及相关实验，能够有序说出乙醛的主要物理性质。 2、知道乙醛有两种不同化学环境中的H原子。 3、通过分析乙醛的结构特点，预测乙醛在化学反应中可能的断键位置有C=O加成、醛基氧化，再通过实验及文字资料提供反应事实验证预测是否正确。 4、能正确书写反应方程式，判断反应类型。 5、能运用“结构决定性质、性质反映结构”的学科思想预测陌生醛类典型化学性质。 6、能够独立操作醛基的检验实验。 三、教学的重、难点 教学重点：乙醛的结构特点，乙醛与H2、银氨溶液、新制氢氧化铜反应中醛基的变化。 教学难点：乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写，同时预测陌生醛类典型化学性质。 四、教学过程 环节 教师活动 学生活动 设计意图 引入 复习回顾：我们学习了乙醇的性质，同学们想一下乙醇催化氧化的产物是什么？（乙醛），醛是重要的一类化合物，引发室内污染的罪魁祸首-甲醛及乙醛都是重要的醛。 乙醇催化氧化的产物是乙醛 创设情境，引入课堂。 实验观构建 [板书]一、乙醛的物理性质 [视频]乙醛跟水、氯仿互溶的实验 师：根据实验的现象，乙醛有哪些物理性质？ 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20.8℃，易挥发、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 培养学生全面地观察、记录、描述实验现象的能力 微粒观[设问]：我们要认识乙醛的化学性质应该从哪里入手？（分子结构。） 让学生书写结构式和结构简式等。 [展示]乙醛分子的结构模型及核磁共振氢谱 [讲述]分析—CHO的结构。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双键的电子云向氧原子偏移，C—H键电子云向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，C—H键是极性键。因此，在化学反应中，C=O双键和C—H键都可能断键。乙醛分子中的醛基对乙醛的主要化学性质起决定作用。 [板书]二、乙醛分子的组成和结构 结构式（注意键的类型）： 结构简式： 。分子式： ，乙醛的官能团为 （称为： ） 从乙醛的核磁共振氢谱图可以看出乙醛具有两种不同化学环境中的H原子 通过展示乙醛的分子模型，让学生从微观上形成直观表象，使学生形成微粒观。 为学生以后观察判断断键部位的能力作初步的基础。 运动观 物质的组成、结构决定物质的性质， 具有C=O双键，应该能发生加成反应。 C=O双键中一条价键断后，两个H原子分别加成到断键的C原子上和O原子上。 让学生建立运动观，并以此形成的运动观使学生更好的了解化学反应实质，从而正确书写化学方程式。 [引导]让学生从化学方程式判断断键位置及原子加成位置 学生拼砌分子模型，判断断键、成键位置。（每一小组一套球棍模型） 分类观构建 2、如果从氧化还原反应的角度分析呢？ [讲述]肯定学生分析得正确并引导在有机化学反应中，通常可以从加氢或去氢来分析，即去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。 之前乙醇催化氧化成乙醛，是氧化反应；乙醛催化加氢可得回乙醇，是还原反应。 联系前面所学知识学习 分类观构建 [板书]氧化还原反应： 去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。 得氧是氧化反应，失氧是还原反应 适时提出有机物的氧化、还原反应，并跟初中化学中得氧、失氧相联系，使学生接受起来比较自然。 结构观 [强调] C=O和C=C的区别：C=O只能与H2加成而不能像C=C既能与H2加成，又能与Cl2、Br2、HCl、H2O等加成。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 + 5 H2 催化剂　 → 让学生体会结构决定性质，从而得到知识的迁移。 结构观 C-H键断裂加氧原子成羧基 让学生建立运动观，并以此形成的运动观使学生更好的了解化学反应实质，从而正确书写化