生化工程第八章微生物生化反应过程的质量和能量衡算课件.pptVIP

第八章 微生物生化反应过程的质量和能量衡算 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 如果忽略代谢产物，则上式可写为 QO2为氧的消耗比速 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 由 转换成QO2的形式： 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 即 氧的消耗与碳源的消耗关系密切，为了寻找出二者之间的关系，由 代入 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 得： 将此式与 比较，可得： 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 因此，可以根据m、YG、mo、YGo之间的关系进行相互换算； 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 二、微生物反应耗氧量的计算 耗氧量的计算在通风发酵上艺上，确定通风参数意义重大，可根据氧衡算式进行计算 ； 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 由 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 根据氧的衡算方程式： 当代谢产物被忽略时，可得： 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 联立求解这两个关于Δx的表达式： 生物工程专业课程 生化工程 第八章 反应过程质能衡算 由于 均为常数，分别用a、b表示，其意义是与碳源完全氧化耗氧相当的菌体生长的需氧量和与菌体维持代谢氧相当的均体生长的需氧量，这样： 生物工