第七章酒店人力资源管理摘要.pptVIP

清晰的目标 量化的管理标准 良好的职业化的心态 与利益、晋升挂钩 具有掌控性、可实现性 “三重一轻” 案例四 相关知识链接——绩效管理的作用 重积累 重成果 重实效 轻便快捷 绩效管理中的公平性问题 程序公平 人际公平 结果公平 案例四 相关知识链接——绩效管理 谨记： 绩效管理从制定绩效目标开始。 案例四 相关知识链接——绩效管理 本节结束，请谈谈酒店的人力资源部门该如何做好选人、育人、用人、留人？ 本章小结 * 案例二 相关知识链接——培训的方法 适当的培训的方法和有效的中技巧，可以提高受训者的兴趣和注意力，取得最佳培训效果。 态度培训 技能培训 知识培训 评估培训需求 从企业、任务、和员工三个方面评估。 从企业——企业外部因素和内部因素 从任务——工作分解为知识、技能、态度 从员工——优势与不足，固强补弱 案例二 相关知识链接——培训体系 制订培训计划 一个周全的培训方案包括：培训目标、培训对象、培训内容、培训方法、培训师资、培训时间、教学设施和场地、培训资料、考核办法、控制措施、培训费用等内容 案例二 相关知识链接——培训体系 实施培训 培训实施就是将培训设计和培训计划付之实施。为确保培训的有效实施，除了根据培训内容选择恰在恰当的培训方法和培训师以外，还有很多因素影响培训效果，如教室和培训场地的周边环境、组