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第一章 走进细胞 考点脉络 氨基酸的结构与脱水缩合 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构 蛋白质的功能 核酸的结构 核酸的功能 糖类的种类 糖类的作用 脂质的种类 脂质的作用 组成生物体的主要元素的种类及其作用 碳链是生物构成生物大分子的基本骨架 水在细胞中的存在形式与作用 无机盐在细胞中的存在形式与作用 考点狂背1.细胞的分子组成 ⑴蛋白质的结构和功能 ①氨基酸的结构与脱水缩合：生物体中蛋白质基本组成单位是氨基酸，约有20种，各种氨基酸之间的区别在于R基团的不同；多个氨基酸通过脱水缩合过程形成多肽或蛋白质，②蛋白质的结构：由一条或几条肽链通过盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子；由于组成每种蛋白质的氨基酸的种类不同，氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成多肽时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，多肽链的盘曲、折叠其形成的空间结构千差万别，因而蛋白质分子结构多种多样。 ③蛋白质的功能：由于蛋白质分子结构多样性，因而蛋白质多种功能，具体有①结构物质，如肌动蛋白②催化作用，如酶③调节作用，如胰岛素④免疫作用，如抗体⑤运输作用，如载体。 核酸的结构和功能：核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类，组成核酸的基本组成单位是核苷酸，组成DNA和RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，DNA和RNA在成分上的区别是①DNA中含脱氧核糖、RNA中含核糖，②DNA中存在T，RNA中存在U。核酸是细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极重要的作用。 （3）糖类的种类与作用：糖类是生物体的主要能源物质，可分为单糖、二糖、多糖其中植物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中常见二糖有乳糖；植物细胞中常见的多糖有淀粉、纤维素，其中淀粉是植物储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，动物细胞中常见的多糖是糖原，它是人和动物细胞中的储能物质。 （4）脂质的种类和作用 脂肪：主要的储能物质，还有保温、减少摩擦、缓冲和减压的作用 脂质 磷脂：是生物膜的成分 胆固醇：与细胞膜的流动性有关 固醇 性激素：促进生殖器官发育、生殖细胞的形成 维生素D：促进小肠对Ca、P的吸收 （5）生物大分子以碳链为骨架 ①组成生物体的主要化学元素的种类：组成细胞的化学元素常见的有20 多种，其中含量较多的称为大量元素，含量较少的称为微量元素，组成细胞的主要元素有C、H、O、N、S、P，基本元素是C、H、O、N，最基本元素是C。 ②组成生物体的主要化学元素的重要作用：构成细胞各种各样的化合物、某些元素调节细胞和生物体的生命活动，如：植物体中出现“花而不实”缺少B元素。 ③碳链是生物构成生物大分子的基本骨架（6）水和无机盐的作用 ①水在细胞中的存在形式与作用：生物体含量最多的化合物是水，以结合水和自由水的形式存在，结合水是细胞结构的重要成分，自由水的功能是良好溶剂、参与化学反应、运输养料和代谢废物。 ②无机盐在细胞中存在形式与作用：大多数无机盐以离子形式存在，它的作用是构成某些重要的化合物，维持生物体的生命活动，维持酸碱平衡。 第二章 细胞的结构 考点脉络 细胞学说建立的过程 细胞膜的流动镶嵌模型 细胞膜系统的结构和功能 细胞膜的成分和功能 细胞膜系统的结构与功能 叶绿体、线粒体的结构和功能 其他几种细胞器的功能 细胞核的结构与功能 细胞核的结