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成都80后海归日本茶道大师一茶缘 　　他，是日本煎茶道流派“一茶庵”家元的继承人佃一可，祖先为天皇制作御用茶叶，到这辈已是第48代传人，同时他也是中日建交以后第一位受邀于人民大会堂做茶道表演的日本茶人。不过在日本他还有另外一重身份，即知名图书馆家和历史学家，现任日本女子大学历史学教授。 中国论文网 /5/view-7121008.htm 　　她，是毕业于美国太平洋路德大学的成都80后女孩贾思瑶，虽主修国际研究和工商管理，却在母亲的影响下从小行走于茶山，与茶结下不解之缘，并创办了古今茶语茶舍。 　　他与她，无论年龄抑或地域都相差甚远，本该毫不搭界的两个人因为一席茶而相识，又因为一份茶缘而约定下即将于十一月开启的“日本茶手工之旅”。以茶为引，亦师亦友的忘年交组合为我们带来一场别具一格的对话，但当他们聊茶时，其实何止聊到了茶。 　　是茶缘，亦是佛缘 　　贾思瑶与佃一可的缘分始于五年前，“当时先生到四川做文化交流，提出想看看茶园，于是峨眉山佛教协会主席永寿大和尚便推荐了我家位于峨眉山的有机茶园”。作为茶道大师，佃一可当然去过各地很多茶区，不过第一次听闻在中国有人早开始实践将茶自然有机融合的理念，觉得很是振奋。而作为第一次心怀崇敬之心拜见的“小粉丝”贾思瑶则为先生认真泡了一席茶，这成就了二人长久的友谊与交流。 　　品茶且说茶，提及日本茶道，我们总难免会备注一句“其源于中国”，的确早在8世纪至9世纪，中国的茶便流传至日本，尽管同出一脉，但日本茶道经由长时间发展慢慢形成了自己的表达方式，深谙历史的一可先生为我们娓娓道来。 　　大唐年间，一个叫永忠的日本留学僧到长安西明寺学习茶文化30年后，将中国宫廷茶道带回了日本，随后吸引来当时的嵯峨天皇访问永忠所在之崇福寺，并于次年即公元816年颁布敕令在日本全国寺院设置茶园，任命藤原冬嗣为负责人。说到这，一可先生有些自豪地透露，原来这个藤原冬嗣正是他48代前的先祖！ 　　“那个时代最初的饮茶方式是将茶叶切得细碎，然后注入热水冲泡”，如此的烹茶习惯延续了数个世纪，直至在宋朝留学的荣西禅师带回了在禅院饮用的抹茶。随着禅宗在日本逐渐推广，茶的修养成为了上层社会贵族与武士的标志，尤其是滴酒不沾的织田信长格外要求部下饮茶，并将茶器作为战胜的奖赏赐予部下；后来接替他统一日本的丰臣秀吉也模仿这一手段，录用千利休为负责人推广茶文化，据先生介绍“正是这个千利休，在饮茶中注入了一种美学与哲学思想，形成了中国所没有的日本茶文化”。 　　是茶道，也是美学 　　17世纪中叶，被亡国的一些明朝上流阶层带着全新的煎茶文化“移民”日本，其中代表人物为中国禅宗传承者隐元禅师，他在京都建立了一座与中国万福寺建筑完全相同的万福寺。这个时期传入日本的主要为龙井之类的绿色煎茶，加之德川幕府将朱子学说定为国教，朱熹喜好的煎茶也成为了幕府的正式仪式。 　　一可先生说，茶对日本文化影响最大的地方在于设计美感以及待人处事的方式，形成了一种“与复杂的东西相比，单纯更美；与装饰的东西相比，展示事物本质更美”的哲思理念。体现于设计上，便是摒弃多余，实用的东西最美；放置在人际关系方面，则主张不强调自己于对方来说很重要，而是要让对方自然感觉到重要。 　　在他看来“这才是禅的本质吧”！日本从中国学到的茶文化中最重要的一课应当是，以茶待客时不是让部下来操作，而是必须由家里的主人亲自担当，“这种细致与尊重正是中国茶文化的灵魂基础”，据说英国贵族茶会一定由女主人泡茶、埃塞俄比亚咖啡发源地必须由家中长女净身冲泡咖啡等习俗亦源于此。只可惜，其后的中国茶文化由于受少数民族统治而渐渐淡忘之。 　　是旅行，更是茶文化探寻盛宴 　　听一席茶话的直接后果便是，期待一场听万卷书、走万里路的旅行，拜访百年茶舍，感受精致茶食，体验中日茶人在流水白云之间，坐而论茶的美好时光。以茶为媒，在贾思瑶长达半年时间的筹备酝酿之下，终于促成了佃一可先生即将全程参与的此次“日本茶手工之旅”。 　　正如贾思瑶所说，“这不是一场简单的旅行，而是一场茶文化的探寻与思想盛宴，特邀十位茶友同行，跟随大师一起深度探访日本茶界，与茶人、艺术家、手工职人面对面交流，沿历史轨迹，寻传统之光。” 　　正如佃一可先生所希冀，“愿这次行程通过茶道，让更多人看到日本优秀的漆技术和陶瓷制作手艺；让营养成分很高的绿茶和抹茶更加普及于世界”。