食品与癌幻灯片.pptVIP

食 品 与 癌 北京大学医学部 北京大学肿瘤医院 北京市肿瘤防治研究所 宋圃菊 教授 主任医师 一、从一个案例看胃癌发生的影响因素 1. 胃癌高低发区的比较 A县（高发区） B县（低发区） 标化死亡率（/10万）男性 55 5 女性 19 3 胃活检人数 3400 214 人数 （占受检人数%） 慢性萎缩性胃炎 3329 （97.9） 12 （5.6） 胃粘膜异型增生 683 （20.8） 8 （3.7） 胃癌 13 （0.37） 0 （0） 检查正常 10 （0.3） 19 （8.9） 注：有的有两种或以上病变，有较浅表病变未统计在内，两地居民文化、经济近似。 2．发现胃