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科学养殖的技术核心与关键环节 1 水产养殖的技术核心 2 疾病防治的关键环节 1 水产养殖的技术核心 水：好水是健康养殖的条件！ 种：良种是健康养殖的基础！ 饵：饵料是健康养殖的保证！ 管：管理是健康养殖的核心！ 八字精养法中有密、混、轮、防。 为什么说“养鱼就是养水” “养水”的内含： （1）“养水”的实质就是在养微生物 （2）微生物又是浮游生物的食物 （3）浮游生物则是水体中氧气的主要制造者 不“养水”的后果： （1）鱼类没有食物 （2）水体中没有氧气 饵料与养殖鱼类营养性疾病 示野贞夫（日本国鱼类营养学会会长）： “饵は万病の本（えさはまんぴょうのもと）” ——《鱼类饵料学》（1994） 体表粘液减少症； 白化病。 养殖鳊鱼体表粘液减少症 养殖鳊鱼白化症 2 疾病防治的关键环节 养殖鱼类疾病种类与防治途径 一、疾病种类： 1 传染、2 寄生、3 营养 二、防治途径： 1 生态、2 免疫、3 药物 常见的几类疾病 1 病毒性疾病； 2 细菌性疾病; 3 寄生性疾病。 病毒性疾病 鲤春病毒病——SVC 鲤痘疮病 锦鲤疱疹病毒病 锦鲤疱疹病毒病 任何时候都不能对养殖业者说：“我们没有对付病毒病的办法” ——清塘消毒。 ——随时收集死鱼集中处理。 ——有时减少寄生虫可以控制疾病传播。 ——充氧(特别在夜间)，可以显著减少死亡。 ——适当使用抗菌素(有继发感染时）。 ——停止或者减少喂食。 ——喂免疫增强剂。 细菌性败血症 柱状黄杆菌病（烂鳃病） 柱状黄杆菌病（烂鳃病） 柱状黄杆菌病（示“开天窗”） 细菌性败血症 溃疡病（示翘嘴鮊脓肿） 溃疡病（弧菌致加州鲈溃疡病） 溃疡病（柱形病致沟鲶溃疡病） 病毒与细菌病病理变化的比较 病毒感染引起的肌肉出血——肿胀而无化脓、溃疡症状 细菌感染引起的肌肉出血——肿胀而有化脓、溃疡症状 病毒感染引起的肌肉出血 细菌感染引起的肌肉出血 寄生性疾病 车轮虫（对鱼种危害大）； 小瓜虫（对鱼种危害大）； 指环虫（危害鱼种与成鱼）； 锚头鳋病（主要危害成鱼）。 指环虫寄生在鱼体的鳃部（消瘦） 猫头鳋病（鳙共寄生2165个虫体） 养殖鱼类疾病防治新技术 1 生态预防 2 免疫预防 3 药物防治 鱼类免疫接种——原本是一把双刃剑 病原体血清型的覆盖问题——可能加速病原变异（口蹄疫的悲剧）； 机体内免疫资源占用问题——导致自身对不同病原抵抗力的下降； 免疫接种时间与我国鱼种放养季节冲突问题——经济利益驱动下，导致劳命伤财； 疾病流行病学本底不清楚，免疫防控没有政府的计划——直接导致免疫接种在本质上失去了意义（“扑灭疾病”的目标难以实现）！ 药物防治 不能作为预防用药的药物： （1）抗生素； （2）杀虫剂； 可以作为预防用药的药物： （1）消毒剂； （2）中草药； （3）水质改良剂。 养殖鱼类疾病防控对策思考 1 更正指导思想; 2 纠正错误做法; 3 推广新的理念。 我国鱼病防治存在先天不足 一、研究层面的问题 二、管理层面的问题 三、使用层面的问题 一、研究层面的问题 基础研究中的代表动物问题； 用药途径与效果评价的问题； 缺乏药物对环境影响评价资料； 总体评价：基础薄弱、有待提高 用药途径与效果评价的问题 药物代谢动力学等资料的获得，大都是采取的注射方法； 对水产养殖动物用药大多是通过自由摄食； 病理条件下的药理学资料难以获得，而正常与病理条件下有异； 缺乏可靠的渔药评价平台。 缺乏药物对环境影响评价资料 对渔药进行环境评价的生物模型尚未建立； 现有的大部分渔药缺乏这类资料； 直接导致阿维菌素、伊维菌素等渔药被取消！ 2 管理层面的问题 药品与非药品的介定问题； 渔用药物使用资质的问题； 劣质和假渔药的监管问题； 组织和鼓励渔药研究问题。 药品与非药品的介定问题 企业为了免于监管、管理者为了免于责任： 微生态制剂、中药、消毒剂、水质改良剂，免疫增强剂、等等， —— 都成了我国渔药市场上的“非药品”。 渔用药物使用资质的问题 养殖业者决定在自己经营的养殖水体中使用什么药物，至今是完全自由的！ 渔药从生产、经营到使用都基本上是无须任何专业背景与资质！ 劣质和假渔药的监管问题 一个亲身经历的二氧化氯制剂的故事…… 假、冒、伪、劣渔药为什么在我国畅行无阻？ 组织和鼓励渔药研究问题 国家支持力度有限； 企业没有开发热情； 免税制度可以借鉴。 3 使用层面的问题 对症用药的问题 （只是表相）； 无法可依的问题 （才是实质）； 做到对症用药的前提 药物靶向性明确； 药物的质量稳定； 病原感受性清楚； 使用剂量能准确。 正确用药的依据 病原生物对药物感受性是在不断变化的！ 掌握病原生物对药物