指尖上家乡的味道解析.ppt

武汉理工大学 指尖上的美食— 只为还原家的味道 队长 指导老师 童依玲 鄢丹 方明 队员 陈文送 任晓丹 郭琦成 张若旸 邱来晨 CONTANTS 愿景和目标 目标市场 产品和服务 平台开发及运营 市场销售 竞争对手 宣传推广 盈利模式 融资模式 风险防控 愿景和目标 “ ” 项目利用“互联网+”的优势，围绕湖北省土特产建立电子商务平台，主要在网站和微信平台上提供土特产相关产品的信息推送、在线虚拟展会、土特产的在线订购支付、产品咨询、售后服务、特色活动宣传等功能。建立以湖北省为中心，逐渐形成一个辐射全国的土特产电子商务平台，力求以最便捷、最贴心的方式为消费者提供综合化、全方位的产品服务，满足人们对追求品质生活、追忆家乡味道的愿望。 1 主要经营具有家乡特色、小众且做工精细的美食食材或成品。 利用平台论坛区收集消费者心目中最具家乡特色的特产美食。 2 建立一套严格的土特产星级评价系统。 3 项目特色 4 帮助滞销农户销售其滞销产品。 目标市场 湖北省本土离开家乡在外工作者和学生，年龄段在18-50岁的，对家乡有归属感和思念情怀的消费人群，且有一定网络基础，熟悉互联网基本操作，对平台的接受程度较高。选择该目标人群的原因在于，一是这个年龄段的人大部分已经独立生活或已经组成家庭，对食材有一定量的、稳定的需求。 芋圆： 芋园是湖北家常菜系中有名的菜肴，很多湖北当地人都非常喜爱，小众而家常，做工精细，有十足的家乡味道。对于本菜肴喜爱的朋友们，我们不仅提供成品，同时提供销售其制作食材。 产品 土特产评级系统 土特产旅游路线 公益在路上 信息交互 产品推荐 在“互联网+”时代的背景下，推出土特产评级体系、土特产旅游路线、和公益在路上等特色服务，完善顾客体验效果，真正做到贴心服务顾客的经营宗旨。 服务规划与特色服务 相辅相成 共同完善 完善 促进 形成 论文绪论 研究背景 研究方法 研究结果 问题讨论 论文总结 主页 主页为一张湖北特产地图，辅以丰富的文化气息和人文底蕴。每个地区放大之后可以直接看到当地的特产图库。 特产库 消费者可通过直接搜索或按地理区域来寻找想要购买的土特产。在特产库中，土特产将被以严格的评估体系进行评估，形成星级差异。 网站功能 在线下单、农产品滞销快递、一键搜索特产旅游线路、特产库星级评价系统等 网站 微信平台 名称 指尖上家乡的味道 平台功能 推送内容 包括特产美食制作方法，近期活动以及折扣消息等 平台提供三个主要功能，包括立即购买、活动推广、论坛区。 公关营销策略 TITLE 开展滞销果蔬的公益义卖活动、在社会中开展环保公益活动、举办土特产家乡节日活动、开展维护食品安全宣传等活动。同时也可以建立高校助学基金，帮助贫困学生。 媒体营销策略 TITLE 分为线上和线下宣传两个部分。线上依靠网站，微信平台进行活动宣传和内容宣传，同时也在各大社交网站进行信息的推送。线下可联系电视台或广播进行宣传。 渠道营销策略 TITLE 初期与湖北本地供应商联系，完善供应链，中期扩大市场规模，吸引供应商，后期形成品牌链，完善整个供货渠道。 定价营销策略 TITLE 初期实行招徕定价，吸引消费者。中期实行定期折扣定价，巩固市场销售情况。后期可采取声望定价，获取更高的利润效果。 论文绪论 研究方法 研究结果 问题讨论 论文总结 营销策略 研究结果 研究背景 研究方法 ·市场细分定位明确，目标消费市场集中 ·微信平台操作简单，受众广，普及度高 ·主打家乡味道，产品理念明确 ·拥有严格的土特产星级评价系 统，为消费者带来超值体验 ·完善的用户反馈服务制度，竞争优势明显 微信平台 s w o T 优势（Strength） ·微信平台无技术壁垒，容 易被模仿复制 ·同性质竞争者较多 ·过窄的产品营销渠道 劣势（Weakness） ·购买人数逐渐增多，潜在需 求提升 ·网购的普及为微信 营销提供了便利 机会（Opportunity） ·有效需求不足 ·不良商家的恶意模仿 ·同行业相同产品的竞争激烈 ·相同替代品的潜在威胁 威胁（Threat） 论文绪论 论文总结 微信平台的SWOT分析 研究背景 研究方法 问题讨论 某些特产供应商的官网 . 论文绪论 论文总结 行业竞争对手 中国特产网等专门销售特产的网站 淘宝、京东等大型购物网站 周黑鸭，蔡林记等特产供应商虽在自身官网上也设有购买平台，但因淘宝，京东等网站的影响力，消费者较少的通过官网购买这些特产，所以竞争力较小。 中国特产网收录了全国各个省份的土特产，但每个省份收录的特产并不是很多，目标群体不明确，缺乏竞争力。 京东商城，淘宝网等大型购物网站收录的湖北土特产数量较多，因网站知名度和会员数量的优势，吸引了众