水化学课件绪论.ppt

养殖水环境化学Aquatic environment chemistry in Aquaculture 主讲：张敏 Email：zhm7875@mail.hzau.edu.cn 电话绪论： 水化学及其所处的地位 养殖水环境化学 养殖水环境化学的任务 学习水化学课程的必要性 “水环境化学”课程的内容和教学要求 一、水化学及其所处的地位 1. 水化学的定义 O. A. 阿列金，《水化学》（1970）：主要阐述天然水化学成分的形成过程及其与环境条件（地质、岩石、土壤、生物气候、水文等）的相互联系。 V. L. Snoeyink D. Jenkins ，“Water Chemistry”（1980）：从化学的角度来讨论天然水体、受污染水体以及给水和废水处理过程中的主要化学现象、有关化学平衡、化学动力学等问题。 “Water”：由各种无机和有机化合物组成的稀水溶液和稀水悬浮液。 W. Stumm J. Morgan，“Aquatic Chemistry” (1981)：从基本化学原理来阐述天然水体中的各种化学平衡，主要是平衡条件以及平衡后各种化学成分的组成计算。 水化学 (Water chemistry) ——环境科学的分支，研究各类天然水体（江、河、湖、海、池）化学组成、分析方法及水体中各种物质的来源、存在形式、迁移转化过程和分布规律 水环境化学 (Aquatic environment chemistry)——研究水体环境主要化学物质的存在形态、迁移转化规律、化学反应机理及这些化学物质对生态环境影响 2. 课程地位 国外：美、英、法、德、日，工科、农科、医科、理科大学 国内：清华大学、北京大学、天津大学、哈尔滨理工大学 华中农业大学、西南大学、中国海洋大学、上海水产大学、东北农业大学、大连水产学院等30余所 二、养殖水环境化学 1. 定义：水化学、水环境化学的分支，研究天然和养殖水体内各水化因子（水化学成分）的来源、转化、迁移及其与水产养殖/水生生物的相互关系。 2. 水环境化学的研究领域 研究对象—水质系 天然水质系的复杂性 研究内容—研究天然水体化学物质的来源、存在形态、迁移转化、生态效应及防治方法等 重点研究的污染物：重金属（包括类金属）、耗氧有机物、持久性有机物 2. 水环境化学的研究领域 研究对象—水质系 天然水质系的复杂性 研究内容—研究天然水体化学物质的来源、存在形态、迁移转化、生态效应及防治方法等 重点研究的污染物：重金属（包括类金属）、耗氧有机物、持久性有机物 研究的水域： 江河 湖泊 水库 近海的重点水域 地下水—近年国外对地下水污染问题的研究非常重视，因为由于垃圾填埋引起了地下水污染。 研究的应用基础理论 界面物理化学过程 金属形态转化动力学过程 有机物化学降解过程与光化学降解过程 金属与类金属元素的甲基化过程 持久性有机污染毒物的定量结构与活性关系 3. 研究方式 始：水体中各水化因子来源 地质条件 (Geological Condition) 引起：K+、Na+、Ca2+、Mg2+，HCO3-、CO32-、Cl-、SO42-等，还有许多微量金属元素 大气中物质的溶解：如N2、O2、CO2、尘埃 水生生物生命活动产物：如CO2、C、H2S、O2、N、P、有机物 人类生产生活活动影响：N、P、K、有机物以及若干有毒有害物质 中：各种水化因子在水体内的变化规律 含量+形态 随时间、空间（环境条件）变化 不仅要定性（Qualitative），还要定量（Quantitative） 3. 研究方式 三、养殖水环境化学的任务 研究水化成分与水生生物的相互关系，进而确定养殖生产对各水化因子的具体要求； 研究水体内各水化因子的动态规律； 对养殖生产中的水环境进行质量评价，拟订水环境管理对策及有关措施； 研究各水化因子的检测方法或系统，以便监测有关水化因子的实际动态，为水环境管理提供依据。 四、学习本课程的必要性—水产养殖 1、创造良好水质环境是优质、高产、稳产的三个基本要素之一 核心的问题：种（优良品种）、饵、水 水——介质：养殖对象生活，培养天然饵料 水对养殖对象的重要性：供给氧气、养分，容纳废物并促其分解、解毒，含“化学通讯物质（Chemical communicator）” 2、从渔业发展方向看，水质问题日趋突出 淡水渔业发展三个阶段 狩猎似的渔业：不投饵、不施肥，不投放鱼种，直接从天然水体获得鱼产品——捕捞渔业； 种植业似的渔业：选择地投放鱼种（滤食性、杂食性）、施肥（培养饵料生物）； 种植业、畜牧业兼似的渔业：选择性投放各种食性的优良鱼种、水体施肥投饵。 精养（Intensive culture）可能造成以下问题 ▲强化施肥、投饵