FL09 05萃取1.ppt

实验室液液萃取过程 概述 萃取是分离液体混合物常用的单元操作，在发酵和其它生物工程生产上的应用也相当广泛，其中，萃取操作不仅可以提取和增浓产物，还可以除掉部分其它类似的物质，使产物获得初步的纯化，所以广泛应用在抗生素、有机酸、维生素、激素等发酵产物 的提取上。 从发酵或其它生物反应溶液中除去不溶性固体物质后，通常就进入产物提取阶段。生物工程不同于化工生产，主要表现在生物分离往往需要从浓度很稀的水溶液中除去大部分的水，而且反应液中存在多种副产物和杂质，在分离提取产物的同时，也往往使物理化学性质类似的杂质浓集，因而使产物的提取精制费用增加。 概述 近20年来研究溶剂萃取技术与其他技术相结合从而产生了一系列新的分离技术，如： ①反胶团萃取（Reversed Micelle Extraction） ②超临界萃取（Supercritical fluid Extraction） ③液膜萃取（Liquid Membrane Extraction） ④微波辅助萃助（microwave—assisted extraction，MAE） 什么是萃取？ 萃取：利用溶质在互不相溶的两相之间分配系数的不同而使溶质得到纯化或浓缩的方法。 物理萃取和化学萃取：物理萃取的理论基础是分配定律，而化学萃取服从相律及一般化学反应的平衡定律。 至少有一相为流体（液体、气体、SCF），一般称该流体为萃取剂（extractant）。 分类 以液体为萃取剂时，如果含有目标产物的原料也为液体，则称此操作为液-液萃取；如果含有目标产物的原料为固体，则称此操作为液-固萃取或浸取（Leaching）。以超临界流体为萃取剂时，含有目标产物的原料可以是液体，也可以是固体，称此操作为超临界流体萃取。另外，在液-液萃取中，根据萃取剂的种类和形式的不同又分为有机溶剂萃取（简称溶剂萃取） 、双水相萃取、液膜萃取和反胶束萃取等。 基本概念 料液：被提取的溶液 溶质：欲提取的物质 萃取剂：用以进行萃取的溶剂 萃取液：经接触分离后，大部分溶质转移到萃取剂中，得到的溶液称为萃取液 萃余液：被萃取出溶质的料液 第一节 分配定律和分配平衡 分配定律：在恒温恒压条件下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡时，如果其在两相中的相对分子质量相等，则其在两相中的平衡浓度之比为常数。 分配常数 公式 K——分配系数，在常温下Ｋ为常数；Ｃ的单位通常用mol/L或质量单位/mL 应用条件： （1） 稀溶液 （2） 溶质对溶剂互溶没有影响 （3） 必须是同一分子类型，不发生缔合或离解 分离因素（β） 如果原来料液中除溶质A以外，还含有溶质B，则由于A、B的分配系数不同，萃取相中A和B的相对含量就不同于萃余相中A和B的相对含量。如A的分配系数较B大，则萃取相中A的含量（浓度）较B多，这样A和B就得到一定程度的分离。萃取剂对溶质A和B分离能力的大小可用分离因素（β）来表征： 弱电解质的萃取 不仅要考虑两相中的平衡，还要考虑弱电解质在水中的电离平衡。 原理 相似相溶 两方面相似：（1）分子结构相似；（2）能量（相互使用力）相似 溶剂萃取法的特点 1.萃取过程具有选择性； 2.能与其他需要的纯化步骤（例如结晶、蒸馏）相配合； 3.通过转移到具有不同物理或化学特性的第二相中，来减少由于降解（水解）引起的产品损失； 4.可从潜伏的降解过程中（例如代谢或微生物过程）分离产物； 5.适用于各种不同的规模； 6.传质速度快，生产周期短，便于连续操作，容易实现计算机控制。 注意：毒性与环境安全问题 生物萃取与传统萃取相比的特殊性 ① 成分与相复杂 ② 传质速率不同 ③ 相分离性能不同 ④ 产物的不稳定性 溶剂萃取的应用 生物产品溶剂萃取的典型应用主要在二个方面: ①从发酵培养液中萃取化合物（产物）萃取的目标产物是在微生物细胞发酵期间或者微生物细胞生长时产生的，但是也不完全如此，被萃取的产物释放在发酵培养基中，溶剂萃取过程的主要目的是将化合物从细胞释放的其他类似物中有效地分离出来。 ②从生物液或生物转化液中萃取产物，在这种情况下，是利用不同纯化度的细胞或酶来进行生化反应，使底物转化为目标产物，其溶剂萃取过程与发酵液中的萃取情况不同，它是从未反应的底物中分离反应得到的产物。 溶液萃取过程 溶液萃取过程 1、溶剂萃取的影响因素 水相物理条件的影响 （1）PH： pH低，有利于酸性物质分配在有机相，有利于碱性物质分配在水相。 （2）温度：一般采用较低的温度（产物稳定性 ） （3）无机盐：无机盐的存在，一般可降低产物在水中的溶解度，有利于溶质转移到有机相。另一方面还能减小有机溶剂在水相的溶解度。但盐的用量要适宜，防止促杂质一起转至有机相，还要考试成本，必要时可回收。 （4）带溶剂 ：能和产物形成复合物，使产物更易溶于有机相中，