闫贝贝“三书”解决方案.doc

南 阳 理 工 学 院 毕业设计（论文）开题报告 生物与化学工程 学院 生物工程 专业 课题名称：双水相提取芹菜黄酮的工艺研究 学生姓名： 闫贝贝 学 号： 015108020 指导教师： 李继红（副教授） 报告日期： 2012年1月5日 1． 本课题所涉及的问题在国内（外）的研究现状综述 近年来，随着分离提取手段、检测手段的革新和现代药理学的发展，越来越多的生物活性成分被分离提取并检验出其药理学价值，因此对生物活性成分的提取和应用研究成了人们开发利用自然的又一项重要手段，而我国丰富的农产品资源和中医药资源为我们开发利用生物活性成分提供了取之不尽用之不竭的天然宝库。国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006～2020年）指出，要重点发展农产品精深加工、产后减损和绿色供应链产业化关键技术，以延长农业产业链，增加农产品附加值，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高。 本课题主要研究用双水相法精制芹菜中的黄酮，由于传统的有机溶剂萃取法提取黄酮的产率很低而该技术设备简单、在温和条件下进行简单操作就可以获得较高的收率和纯度，因此用此方法萃取有极其重要的研究意义与价值，而且双水相萃取技术越来越受到人们的青睐， 广泛应用于生物、 医学、 环境科学等各大领域 ， 近三年来， 双水相萃取技术的应用更加频繁