化学与社会-复习提纲重点分析.doc

复习提纲 绪论部分 化学的定义及研究对象 化学是在原子、分子层次上，研究物质的性质、组成、结构、能量变化和应的科学，是一门试图了解物质的性质和物质发生反应的科学。它主要经历了古代化学时期、近代化学时期、现代化学时期三个发展时期。 陶器与瓷器的区别 使用原料不同 元素周期律及元素周期表的发现与发明 俄国化学家门捷列夫与德国化学家迈尔通过各自的研究，都在1869年同时发现化学元素周期律 现代化学发展的分支 无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学 化学与生命 人体中的必须元素及主要元素的功能 种类：铁、铜、锌、锰、钼、钴、钒、镍、铬、锡、氟、碘、硒、硅 锌（Zn）、碘（I）、硒（Se）、钛（Ti）具有增强肌体免疫功能提高抗病能力。 铁（Fe）、铜（Cu）元素在人体中起到运输的生理功能。 钙（Ca）元素缺乏会引起畸形骨骼、手足抽搐、诱发高血压、佝偻病、软骨病、骨质疏松。 钾（K）元素缺乏会引起精神疲惫、心脏麻痹、肌肉松弛、无力。 人体中重要的生命有机化合物 糖、蛋白质（氨基酸）、核酸等 糖：是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物 糖的代谢及与糖尿病的关系、糖尿病的症状、并发症等 血糖浓度超过肾脏阀值(160～180mg/L)就出现糖尿。 症状：三多一少的特征： 三多（多饮、多尿、多食），一少（体重下降）。 并发症：瘙痒症、眼底病、肾功能不全。 氨基酸的结构及其与蛋白质的关系、