金装燕窝系列套盒课件.pptVIP

 ——饕餮美眼，奢华享受！ 高档原料认识 燕窝的产地 燕窝主要产于泰国、马来西亚、印尼以及我国的南海、沿海一带 Ⅸ燕窝 燕窝一向被认为滋补品，是一种生长于印尼、新加坡和泰国等东南亚一带海域、喜欢群体栖身于悬崖峭壁的石洞内的一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的鸟窝。人们把这种鸟窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。 一、优质燕窝的特征 1、燕丝细而密(像没有空隙) 2、盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大) 3、有小许腥味 4、手感干爽(保持少水份) 优质燕窝的特征 5、盏内有小量细毛 5、燕角较细 6、内部囊丝较少 7、燕窝浸水以后，平均可发大三倍至五倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大五至七倍。 8、燕窝的色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味 白燕和血燕中的营养成份平均含量 营养成份 白燕 血燕 水分(%) 9.25 8.67 粗灰分(%) 8.22 11.43 粗蛋白质(%) 58.62