日用饮料的pH值测量.docVIP

日用饮料的pH值测量 实验目的：测量不同日用饮料的pH值 实验原理：长期饮用太酸或者太碱性的饮料不仅可能损伤人体口腔以及消化道，还可能破坏人体酸碱平衡，所以国家队饮用的pH值有着严格的限制。我们通过pH值传感器可以快速检测日常饮料的pH值，从而对今后的选择提供依据。 实验器材及试剂：胜昔ELAB数字化实验系统软件（以下简称“软件”），数据采集器，pH传感器，计算机，四个空试管，盛有蒸馏水的小烧杯，四种日用饮料（雪碧，可乐，冰红茶，水溶C100）。 实验装置图： 实验过程及数据分析： 事先在四个试管中分别倒入不同饮料各7ml; 打开软件，调用预设模板“日用饮料的pH测量”； 连接数据采集器与计算机，将pH传感器插入数据采集器的第一通道，点击“当前脱机”按钮，使系统从“当前脱机”状态转换到“当前联机”状态； 点击“实验属性设定”按钮，采样方式默认为“连续采样”，采样频率为“1Hz”，采样总时间为“100s”，采样结束方式默认为“按时间”； 先将pH传感器的电极用蒸馏水淋洗之后并擦干，把传感器轻放入盛有雪碧的试管中，稍待稳定之后，点开始采样按钮进行测量； 如图得到一天pH值随时间的数据曲线，重复步骤5，依次对其他的饮料进行测量，最后共得到相应的四条曲线图； 点击“实验模板”，选择“保存数据”，保存实验数据和图形； 退出软件，清洗器材。