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项目八 库存控制 项目目标 知识目标 1. 了解库存的概念、作用和分类。 2. 掌握库存控制的关键问题；了解常见的库存控制系统种类。 3. 掌握MRP法的工作原理。 4. 了解定量订货法的原理和控制参数。 5. 了解定期订货法的原理和控制参数。 技能目标 1. 会运用库存基础知识分析库存控制的实际问题和现象。 2. 能运用MRP法订货控制库存。 3. 能运用定量订货法订货控制库存。 4. 能运用定期订货法订货控制库存。 任务一 库存控制认知 【任务驱动】 如何通过确定采购批量来控制库存水平呢？在项目三中，我们运用EOQ(经济订货批量)方法来确定采购批量，而EOQ是建立在理想化的各种假设前提下，如单一品种、需求固定、瞬时到货等。虽然在此基础上也考虑了允许缺货的EOQ、价格折扣条件下的EOQ和EPQ(经济生产量)，但在实际工作中，情况还要复杂。那么，飞达自行车有限公司的库存控制情况如何？ 【任务分析】 若要完成此任务，需明确以下几个问题。 (1) 什么是库存？库存有哪些分类？ (2) 库存有哪些作用和弊端？库存合理化包括哪几个方面？ (3) 库存控制的意义是什么？库存控制的关键是什么？ (4) 飞达自行车有限公司的库存控制系统属于哪种类型？ 【任务资讯】 一、库存概述 (一) 库存的含义和分类 1. 库存的含义 库存有狭义和广义之分。 狭义的库存是指处于储存状态的物品。 广义的库存还包括处于加工状态和运输状态的物品。通俗地说，库存是指企业在生产经营过程中为了将来的耗用或者在销售过程中为了将来的销售而储备的资源。当某些库存承担起国家的安全使命时，这些库存通常被称为国家储备。制造型企业的库存一般分为原材料、备件、低值易耗品、在制品、产成品。流通型企业的库存是指用于销售的有形商品及用于管理的低值易耗品。 2. 库存的分类 1) 按库存在再生产过程中所处的领域分类 (1) 制造库存。制造库存是制造商为了满足未来生产的需要，保证生产的顺利进行而建立的物资储备，包括原材料、半成品、成品及辅助生产用的工具、设备、低值易耗品等。 (2) 流通库存。流通库存是为了满足生产或消费的需要，补充生产和消费储备的不足而建立的库存，其中有批发商、零售商为了保证供应和销售而建立的商品库存，以及在车站、码头、港口、机场中等待中转运输和正在运输过程中的物资和商品。 (3) 国家储备。国家储备是流通库存的一种形式，是国家为了应对自然灾害、战争和其他意外事件而建立的长期储备，如石油储备、粮食储备、药品储备等。 2. 库存的分类 2) 按库存生成的原因分类 由于生成的原因不同，可以将库存分为以下几种类型。 (1) 周转(期)库存。当生产或订货是以每次一定批量，而不是每次一件的方式进行时，这种由批量周期性形成的存货就成为周转库存；或者是在补货过程中产生的库存。 (2) 安全库存(缓冲库存)。安全库存是生产者为了应付需求的不确定性和供应的不确定性，防止缺货造成的损失而设置的一定数量的存货。 (3) 运输库存。运输库存是处于相邻两个工作地之间或是相邻两级销售组织之间的存货，包括处在运输过程中的库存，以及停放在两地之间的库存。运输库存取决于输送时间和在此期间的需求率。 2. 库存的分类 (4) 预期库存。由于需求的季节性或是采购的季节性特点，必须在淡季为旺季的销售，或是在收获季节为全年生产储备的存货称为预期库存。 (5) 在途库存。在途库存是指从一个地方到另一个地方处于运输路线中的物品。在没有到达目的地之前，可以将在途库存看做是周期库存的一部分。 (6) 投资库存。持有投资库存不是为了满足目前的需求，而是出于其他原因，如由于价格上涨、物料短缺或是为了预防罢工等囤积的库存。 (7) 季节性库存。季节性库存是投资库存的一种形式，指的是生产季节开始之前累积的库存，目的在于保证稳定的劳动力和稳定的生产运转。 (8) 闲置库存。闲置库存是指在某些具体的时间内不存在需求的库存。 2. 库存的分类 3) 按照库存需求的相关性分类 (1) 独立需求库存。独立需求库存是指某一物品的库存需求与其他物品没有直接关系，库存量是独立的。其最明显的特征是需求的对象和数量不确定，只能通过预测方法粗略地估计。 (2) 相关需求库存。与独立需求库存相反，相关需求库存也称为非独立需求库存，是指某一物品的库存量与有些物品有关系，存在一定的量与时间关系。 (二) 库存的作用与弊端 1. 库存的作用 维持销售产品的稳定； 维持生产的稳定； 平衡企业物流； 平衡流通资金的占用。 2. 库存的弊端 占用企业大量资金； 增加了企业的产品成本与管理成本； 掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不均衡、产品质量不稳定及市场销售不力。 (三) 库存合理化 (1) 合理库存量。它是指在新的商品(