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第三章 凝胶3.1 凝胶 一、基本概念 在一定条件下，高分子溶质或胶体粒子相互连接，形成空间网状结构，而溶剂小分子充满在网架的空隙中，成为失去流动性的半固体体系，称为凝胶，这种凝胶化的过程称为胶凝. 特点：在新形成的水凝胶中，不仅分散相(搭成网结)是连续相，分散介质(水)也是连续相。 二、分类 弹性凝胶：凝胶过程完全是可逆的 非弹性凝胶：脱水干燥后再置水中加热一般不形成原来的凝胶，更不能形成产生此凝胶的溶胶过程不可逆 3.2凝胶的形成 一、凝胶形成的条件 1.降低浓度，使被分散的物质从溶液中以“胶体分散状态”析出 2.析出的质点既不沉降，也不能自由行动， 而是构成骨架，通过整个溶掖形成连续的网状结构。 二、凝胶形成的方法 1.改变温度 2.加入非溶剂 3.加入盐类 4.化学反应 3.3凝胶的结构 凝胶具有三维的网状结构 3.4胶凝作用及其影响因素 一、影响胶凝作用的因素 （一）明胶溶液 1.溶液浓度 浓度大时胶凝速度快 2．温度 温度升高胶凝速度减慢 3.电解质 （二）硅溶胶 1.浓度 在一定温度和pH值下，硅溶胶中SiO2浓度大，胶凝快；浓度 小，胶凝慢；当浓度小于约1％时．即难成凝胶 2.温度 酸性硅溶胶随温度的升高，胶凝速度加快；碱性硅溶胶常与此 相反，温度升高，胶凝减慢 3.电解质 在制浓硅溶胶时电解质的存在对溶胶的稳定性不利，须除去；但 在稀硅溶胶中外加碱金属盐类只有当浓度相当大时才促进胶凝。 4.水溶性有机物 其影响与溶胶的pH值有关：在酸性介质中，这些水溶性有机物能 减慢胶凝；在碱性介质中．均加快胶凝；在中性介质中，影响很 小。 5.pH pH值对硅溶胶胶凝时间的影响最大。当溶胶pH值在7附近时胶凝最快． pH对硅凝胶凝胶时间的影响 3.5凝胶的性质 一、溶胶 凝胶转变对的现象 1.转变温度：大分子溶液转变为凝胶时，无严格恒定的转变温 2.热效应：大分子溶液形成凝胶时常常放热 3.光学效应：溶胶转变为凝胶时，光散射增强 4.流动性质：溶胶转变为凝胶后流动性质变化很大 5.电导：溶胶胶凝后，体系的电导无明显变化。 二、触变作用 三、 离浆作用 离浆就是水凝胶在基本上不改变外形的情况下．分离出其中所包含的一部分液体。 注：凝胶的脱水收缩作用是自发过程，弹性凝胶的离浆作用是“可逆的”的，它是膨胀作用的逆过程；但多数凝胶的离浆作用是不完全可逆。 四、膨胀作用 即是指凝胶在液体或蒸气中吸收这些液体或蒸气时，使自身质量、体积增加的作用。（弹性凝胶所特有的性质） 五、吸附 非弹性凝胶的干胶都具有多孔性酌毛纫管结构，因而比表面积较大，从而表现出较强的吸附能力。 3.6凝胶中的扩散和化学反应 一、扩散作用 物质在凝胶中的扩散与凝胶浓度、结构以及扩散物质的本性有关。 凝胶的浓度越高，物质的扩散速度越慢。 原因：凝胶有骨架物质扩散途径变得弯曲 凝胶浓度增加后，结构中的空隙变小使物质运动受阻 分子越大其在凝胶中的扩散速度越慢 结果：在凝胶中无机械拨动和液体的对流等现象，故的对流 等现象，故在凝胶中对结晶特别有利 二、化学反应 ? 产生特殊现象如：Liesegang环