食堂应急预案.docVIP

食物中毒应急预案 一、处置事件的组织： 单位领导，食品药品监督管理局。 二、报告程序： 1、单位领导。2、根据事件需要，经领导同意后报告地方和上级卫生防疫部门。 三、处置措施 1、发现情况后立即向有关部门和单位主要领导汇报。 2、以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院，情况紧急时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。 3、由饮食服务管理人员封存现有食物，无关人员不允许到操作间或售饭处。 4、立即组织应急小分队组成陪护人员队伍，由领导安排负责陪护，无关人员未级批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 5、根据领导要求，向食品药品监督管理局和报告。 四、注意事项 1、稳定职工人员情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。 2、事故发生后，要注意维护正常的工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 3、如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，单位和个人一律不得接受采访，以避免报道失实。 4、发现职工有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。 5、迅速向各级食品药品监督局报告。 7、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也积极配合有关部门取样。 8、迅速排查食用致毒食物的人员名单，并检查他们的身体状况。 9、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 食物中毒应急处理办法： 1.?报告学校安全领导小组