食品安全报告,调研.pptx

团校社会实践报告;社会调研过程;食品安全的含义：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、储存，销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。 食品安全标准 （一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金 ?属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。 （三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 （四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。 （五）与食品安全有关的质量要求。 （六）食品检验方法与规程。 （七）其他需要制定为食品安全标准的内容。 （八）食品中所有的添加剂必须详细列出。 （九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。 ? ;实例纵观2013年十大食品安全事件;4.汇源、安德利“烂果门”事件，暴露果汁行业潜规则5.“黑心油”来势汹汹，台湾大统遭史上重罚 6.肯德基、真功夫被曝冰块菌落超标，脏过马桶水7. 维C银翘片“含毒”，中成药安全引人忧;8.美素丽儿被曝造假，真假“美素”大PK9.“毒淀粉”来袭，食品添加大本营屡屡“中毒”10“镉大米”让消费者惶恐不安，信息披露成“挤牙膏”;活动背景：中国自古就有“己所不欲，勿施于人”的传统道德，而今许多生产和销售劣质食品的人，对劣质食品的危害性都非常清楚，出于自我保护的需要，他们从来不会“自食其果”，他们是“己所不欲，反施于人”。一个人明知自己生产经营的产品将严重危害他人的健康和生命，但为了谋求利益，牟取暴利，仍然放任自己的产品危害社会，这是什么行为？这是典型的见利忘义，是不折不扣的谋财害命！据说阜阳临泉县农民张某经营着一个销售点心和日用杂货的小摊，他的儿子不幸也是“杀人奶粉”的受害者，但当记者询问张某以后进货是否会严格把关时，他却坦言无论真假优劣，只要价钱合适，他都来者不拒。不知那些制售劣质食品的人可曾想过，其实每个生产经营者同时也是消费者，如果每个人都不惮于谋财害命，那么迟早有一天，他们自己也必将成为被谋害的对象！;组员的工作任务分配;本小组于11月1日在文塔公园进行了随机的群众问卷调查。调查数量为50名 以下是调查问卷的具体内容;据统计：我们调查的对象主要是青少年和成年人，其中还有小数的老年人;大部分人还是选择较有安全性的地点购买食品，竟有10%的人购买没有营业执照的小摊贩。消费者还是较有安全消费意识的。;;对于发生过食品安全问题的企业，人们还是对企业抱有一点信心的，相信企业会知错能改。;现在的食品安全形势不容乐观，在政府和企业都没有好的改变的情况下，消费者是对形势不看好的。;消费者认为原因主要是：食品安全保障制度不健全和商家的惟利是图，由此可见政府可以通过改善法律制度和加强对企业的检察力度来改善当今食品安全形的势;据调查：大部分人还是具有 维护自身合法利益的意识，绝不做愚蠢的消费者。;这道问题很好的反映了消费者对食品安全泛滥的看法。他们认为是有关执法部门和食品企业出现了漏洞和对利益的过度追求，从而导致了当今的形势。;纵观前面多道题目，结合消费者对当今食品安全的不看好以及政府和企业对于这社会问题的改变不大，所以总结起来一句话：求人不如求自，加强自身的消费安全意识对于人们来说是最直接可行的。;给消费者的建议;照片 很多很多的叫骗;照片 很多很多的叫骗;工作 中 ….. ;个员感想;个员感想;个员感想;俗话说：民以食为天。然而在我们的生活中却存在着很多食品危机，针对频发的食品安全问题，我们于2011年11月进行了关于食品安全问题的问卷调查实践和实地考察。本次调查结果显示，绝大部分人都很关心甚至担心食品安全问题，更多反映的是人们对食品安全失去了信心。当然，也有坚信食品安全问题会好转的人，他们积希望通过国家的法制力量和人们的舆论力量改善当前的状况。调查过程中我们遇到了积极配合的人，也有非常抗拒接受调查的人。经过这次实践活动，我明白了交流的重要性。想让一个陌生人来帮助自己，就要有礼貌、和气地询问，表明来意，才能获得更大的机会让他配合完成调查。而成功就在于大胆地去尝试和细心地坚持。有些市民还很热心地提出建