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食品安全抽检实施细则
（2016 年版）
目
录
一、粮食加工品 ....................................................................................................................................................... 1
1
2
3
4
小麦粉 ........................................................................... 1
大米 ............................................................................. 4
挂面 ............................................................................. 7
其他粮食加工品 ................................................................... 9
二、食用油、油脂及其制品.................................................................................................................................. 15
1
2
3
食用植物油 ...................................................................... 15
食用动物油脂 .................................................................... 21
食用油脂制品 .................................................................... 23
三、调味品 ............................................................................................................................................................. 27
1
2
3
4
5
6
7
8
9
酱油 ............................................................................ 27
食醋 ............................................................................ 29
酱类 ............................................................................ 32
调味料酒 ........................................................................ 34
香辛料类 ........................................................................ 37
固体复合调味料 .................................................................. 39
半固体复合调味料 ................................................................ 43
液体复合调味料 .................................................................. 47
味精 ............................................................................ 50
四、肉制品 ............................................................................................................................................................
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