辣炒扇贝肉 - 美食杰.docxVIP

辣炒扇贝肉 作者：嘟嘟小花牛 栏目：热菜 工艺：炒 口味：香辣味 难度：普通 烹饪时间：10 主料：扇贝肉：300克 辅料：杭椒：2个、红尖椒：2个、蒜：5克、葱：5克、姜：5克、料酒：1大匙、蚝油：1大匙、酱油：1/2大匙、水：1大匙、植物油：1.5汤匙 步骤： 1、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段 2、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒 3、水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用 4、炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香 5、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E8%BE%A3%E7%82%92%E6%89%87%E8%B4%9D%E8%82%89from=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱??可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。