米饭的10种花样吃法.docVIP

米饭的10种花样吃法 红薯杂粮饭原料：杂粮米、红薯、玉米油。做法：1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；2、浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；3、红薯去皮切成小丁；4、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。多彩南瓜饭盅原料：小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹、盐、黑胡椒碎、生抽。做法：1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香；3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。粽叶飘香端午情原料：粽叶、糯米、绿豆、板栗、蛋黄、腊肠、花生、红豆、杏脯。做法如下图：彩虹饭原料：胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。做法：1、将所有材料切粒备用；2、炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒（比如胡萝卜等）；3、接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒；4、最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。（记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。）吃饭饭+包蛋蛋材料：西红柿一个，鸡蛋两个，熏肉火腿肠一条。