2015届高三生物（广东版）一轮课件：高考热点集训01-蛋白质的相关计算（共27张PPT）.pptVIP

第一单元 走近细胞和组成细胞的分子 高考热点集训(1)—— 蛋白质的相关计算 1．已知天冬酰胺的R基为—C2H4ON，现有分子式为C63H103O18N17S2的链状多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键(　　) A．17个 　　　　　　 B．16个 C．15个 D．14个 解析：多肽C63H103O18N17S2中有17个N，因含有两个天冬酰胺(R基为—C2H4ON),故该多肽最多由15个氨基酸脱水缩合而成,形成的肽键数目为14。 D 2．(2014·四会高三联考)某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为(　　) A．2个 B．3个 C．5个 D．8个 B 解析:假设甘氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的数目分别为a、b、c。由于这三种氨基酸都只含有一个羧基，该多肽的氧原子数＝肽键中的氧原子数＋游离的羧基中的氧原子数，即9＝肽键中的氧原子数＋2。因此，该多肽含有7个肽键，8个氨基酸，即a＋b＋c＝8。根据该多肽含有的氮原子数分析，可得a＋b＋2c＝11，可求出c＝3。 3．(2014·佛山高三检测)现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为(　　) A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 解析：800个氨基酸中有氨基810个和羧基808个，则说明10个氨基和8个羧基在R基中。800个氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，其肽键数目＝800－2＝798，氨基数目＝10＋2＝12,羧基数目＝8＋2＝10。 B 4．某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子多少个(　　) A．n－2 B．n－4 C．n＋2 D．n＋4 解析：该蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成，则在脱水缩合过程中形成的肽键为n－2,而每一个肽键中有一个氧原子;又每一条肽链上的最后一个氨基酸中各有一个羧基(—COOH), 所以该蛋白质至少含有的氧原子数为：n－2＋4＝n＋2。 C 5．(2014·福建省厦门质检)某六十肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N),现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述,错误的是 (　　) A．肽键数目减少4个 B．氢原子数目增加8个 C．氨基和羧基分别增加4个 D．氧原子数目增加2个 D 解析：1个丙氨酸左右有2个肽键，脱掉2个丙氨酸肽键数目减少4个。该过程得到3条短肽链和两个游离的丙氨酸，3条短肽链增加了2个氨基和2个羧基，两个游离的丙氨酸增加了2个氨基和2个羧基，氨基和羧基分别增加4个。增加的氨基、羧基中氢原子和氧原子分别增加了12个和8个，又因为水解过程肽键减少4个，减少了4个氢原子和4个氧原子，所以氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个。 6．(2014·江西省丰、樟、高、宜四市联考)经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S2(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)，其中含有一个二硫键(—S—S—)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱 氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述,正确的是(　　) A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸 B．该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5 C．该多肽形成过程中至少需要4种tRNA D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56 D 解析：根据该多肽链中N的数目＝氨基端(1个)＋肽键中的N＋R基中的N(五种氨基酸中都没有)可推出，肽键中的N为3个,该多肽链由4个氨基酸组成；半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸的碳元素之和为3＋4＋3＋6＝16，与题目中该多肽链的分子式不符，A错误。根据该多肽链中碳元素和硫元素的数目，可确定组成该多肽链的氨基酸应该为一个苯丙氨酸(C9H11-O2N)、一个亮氨酸(C6H13O2N)、两个半胱氨酸(C3H7O2NS;该多肽中H原子数为11＋7＋13＋7－3×2－2＝30,O原子数为2＋2＋2＋2－3×1＝5,B错误。该多肽由3种氨基酸组成，其形成过程中至少需要3种tRNA,C错误。该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少18×3(形成肽键时脱水)＋2(形成一个二硫键脱下2个H)＝56,D正确。 7．(2014·揭阳市统考)如图所示为某