【金版学案】2015-2016学年高中鲁科版化学选修一课件：主题2 课题2 平衡膳食 .pptVIP

第2章　摄取益于健康的食物 课题2　平衡膳食 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 1．膳食结构的概念。 膳食结构是人们摄入的食物种类及数量的相对构成。 2．膳食结构的决定因素。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 3．平衡膳食。 (1)摄入食物的原则。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 提供全面充足的营养 (2)平衡宝塔解读。 宝塔分五层，地位各不同；粮食是根基，分量最为重；蔬菜和水果，它们有共性，终究是两类，缺一都不行；鱼肉和鸡蛋，重要且限重，牛奶和豆类，补钙是“先锋”；油质量最少，宝塔尖就行，科学摄营养，体健少生病。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 要做到平衡膳食，需遵循的原则是(　　) ①饭菜品种多样化；②各种食物比例恰当；③每日摄取食物的量要适当；④食物之间搭配得当，烹饪科学合理 A．①②③④　　　　　　　B．①②④ C．②③④ D．①③④ 解析：以上四种说法都有利于平衡膳食。 答案：A 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链