abe_0723_第2章连锁特许经营发展历史现况.DOCVIP

 第2章 连锁特许经营发展历史现况 本章内容： 1 亚太地区各国的连锁发展沿革 1-1 日本连锁化企业的兴起与演进过程 1-2 香港地区连锁业的发展现况 1-3 韩国连锁业发展现况 1-4 新加坡连锁业发展现况 1-5 越南经济与零售业 1-6 泰国零售业发展现况 1-7 菲律宾零售业发展现况 1-8 印尼零售业发展现况 1-9 印度零售业发展现况 1-10 马来西亚特许经营发展现况 1-12 伊朗零售业发展现况 1-13 巴基斯坦的零售业发展 1-14 尼泊尔的零售业发展 2 亚太地区典型国家连锁业的现况与趋势 2-1 90年代日本连锁化企业的经营现况 2-2 日本连锁店的经营效率 2-3 日本90年代连锁经营的问题 2-4 日本独特的连锁形态--大型连锁店面 3 亚太地区典型国家连锁事业发展、趋势分析 3-1 日本主要连锁业态现在与未来定位分析 日本连锁店经营的动向 4 欧洲地区典型国家连锁业的经营现况与趋势 5 欧洲连锁事业发展趋势分析 6 中国发展连锁商业的环境与背景6-1 前言 6-2 中国大陆连锁店的兴起 6-3 中国大陆发展连锁商业的环境与背景 6-4 上海连锁商业发展的历史背景 6-5 台湾地区连锁店发展回顾 7 中国特许经营发展现况 7-1 大陆发展连锁经营经营管理的现况 7-2 北京市连锁业发展现况 7-3 台湾地区经济发展与商业流通互动关系 7-4 台湾地区通路结构演进与变革 8 连锁业对大陆商业体系发展的重要性 8-1 连锁业发展的现况与困难 8-2 连锁店的展望和未来趋势 8-3 中国连锁事业发展成功经验剖析 1 亚太地区各国的连锁发展沿革 1-1 日本连锁化企业的兴起与演进过程 日本流通产业的发展过程当中，连锁店的萌芽期与欧美相比较之下迟了许多。虽然昭和年代初期(1930年代)已有多店铺型连锁店经营业者的出现，但连锁店多店面的经营模式一般仍不被当时的封闭社会所接受，因为当时的经营理念受江户时代延传下来的意识形态影响甚大，普遍认为店面经营一旦超过十家就到达管理的极限，无法持久经营，所以经营者只愿意维持5～7家规模不再扩张。而第二次大战后首先打破这些传统观念、， 扩大公司资产，以利扩大金融信用，增加固定资产(特别是土地资产)及资本。 聚集优秀人才。 投入培训费用， 因为伴随业务量的倍增。。，  是日本连锁化企业全面巩固事业基础、建立体制， 统一整理各主要连锁企业的经营策略方针，80年代主要的经营重点课题可分析出下列7项： 业态(Format)及经营方式(Type of Operation)的建立→确立连锁化可能发挥的交易形式。 企业形象(Corporate Identity)的确立→探索企业所应背负的社会任务。 大型店铺经营(Mass Stores Operation)及物流系统(Physical Distribution System)的建议→作业体系及管理方法的标准化。 店面的修正与建构(Scrap Build of Stores)→店铺撤退手续的标准化。 商品创造(Creative Merchandising)→商品开发。 人力开发规划(Manpower Development Program)→人材培训课程，人员招募。 管理设备电脑化(Computerization)→电脑设备充分活用。 进入1990年代之后，日本大部份强势的连锁化企业摆脱前阶段的“准备状态”，开始大幅进军扩展业务，霸占市场占有率，并以合并的方式夺取市场、消灭竞争对手，其执行推进的速度也很快，同时致力于创造主力核心店面及商品、，， 使新加入者更难介入市场分享。预估1990年代以后开始，强势连锁化企业逐渐形成“集团”，透过强势主力商区的开发、流通及销售管道的系统化、背后产业领域的开创、管理控制技术提高等，日本国内零售市场将可能产生企业集团独占的状态。 回首1985年，1)1985～1990年→连锁事业基础整备、准备作业、弱点及缺点的确认。 2)1991～1997年→市场范围扩大、提高市场占有率、企业合并、核心店面及主力商品的开发。  3)1998年以后→连锁管理系统的建立、连锁系统的商品化、商业势力集团化、市场独占。 1-2 香港地区连锁业的发展现况 1-2-1 前言 随着经济的转营，香港现已转以服务业为主导，服务业占本港整体生产总值的84%，百货零售业则占整体服务业生产总值的27%，为香港第二大服务业行业，雇员人数也超过20万人。 自94年开始，香港零售业一直处于一个非常困难的景况，众多零售公司94、95及96年的业绩均出现严重的亏损，尽管97年上半年零售业绩表现平稳，而主权移交也得以顺利进行，但整体来说，97年全年的零售市道最差。根据香