中医养生和肿瘤预防说课.ppt

肿瘤发生的原因(Cause of tumor) 外因(external cause ): ①环境因素:物理因素、化学因素、生物因素 ②生活习惯与饮食习惯、烟、酒、两高食品、腌制、熏烤、煎炸食品…… 致癌因素举例 黄曲霉毒素 肝癌 苯 白血病 镉 肾癌、前列腺癌、肺癌 含西纳西丁的镇瘤剂 肾癌 环磷酰胺 白血病、膀胱癌 油漆工 肺癌、白血病、皮肤癌 紫外线 皮肤癌 阳光 皮肤癌 酒精饮料 口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌 烟草 肺癌等 中医养生和肿瘤预防 槟榔咀嚼物 口腔癌 （中国式）咸鱼 鼻咽癌 EB病毒 鼻咽癌 慢性乙肝病毒 肝癌 慢性丙肝病毒 肝癌 雌激素 子宫内膜癌 中医养生和肿瘤预防 内因(Internal cause)： ①基因突变(Gene mutation)：癌症是一种基因病 是否得癌:与癌基因与抑癌基因的力量对比密切相关。 得何种癌：取决于某种癌的相关基因的先天缺陷或易感性（易突变性）。 癌症的家族性：肠癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、肺癌、白血病、视网膜母细胞瘤、肾母细胞瘤、神经母细胞瘤等。 中医养生和肿瘤预防 ②免疫力(Immunity)： 免疫力是最好的防癌、抗癌药。 原发性免疫缺陷病患者，癌症发生率是正常人的1000倍。 预防癌症要从改善生活方式和提高机体免疫力做起，生活方式的改善可提高免疫力。 中医养生和肿瘤预防 调节生活方式 ⑴.正常睡眠； ⑵.适当运动； ⑶.戒烟、限酒； ⑷. 心理平衡； （5).合理营养。 中医养生和肿瘤预防 美国出版的《食物营养与癌症预防》一书于2004年底由我国专家们翻译出版了。 该书是由世界癌症研究基金会及美国癌症研究所邀请了8个国家，16位著名营养家，流行病学家和癌症学家组成专家组，编写了世界上最完整的《食物营养与癌症的预防》报告，并将其建议摘要如下。 中医养生和肿瘤预防 其建议如下： 1、食物的供应及进食：使人群食用营养丰富的、以植物性食物为主的多样化膳食，个体选择富含各种蔬菜、水果、豆类的植物性膳食，并选用粗加工的畜禽淀粉为主食。 2、保持适当的体重：成年阶段保持BMI（体重kg/身高的平方m2）为21-23，个体为18.5-24。 3、坚持体力活动：每日进行一小时中等强度活动及每周进行一小时较剧烈的运动。 中医养生和肿瘤预防 4、蔬菜和水果 5、其他植物性食物：以多种富含淀粉及蛋白质的植物性食品，每日摄入多种谷物、豆、根、茎、大蕉类食物600-800g（粗加工及限精制糖）。 6、酒类：男性不超过总能量的5%，女性宜低于2.5%. 7、肉类：红肉摄入量少于80g/日，多择鱼禽类。 中医养生和肿瘤预防 8、总脂肪和油类：占总能量的15-30%。 9、食品加工：食盐不超过6g/天，少食盐腌食物。 10、食物储藏：易于腐败食物应冷藏或冷冻 11、对食物的添加剂、杀虫剂及残留物，各种化学污染物监测其安全限量。 12、食物制备：鱼、肉宜用较低温烹调，不要吃烧焦食物。 中医养生和肿瘤预防 13、膳食补充剂，如维生素C，类胡萝卜类等未作定论。 14、戒烟草。 该书认为按他们建议的膳食加上体力活动和维持适当的体重，可使癌症发病数减少30%-40%，全世界可减少300万-400万癌症患者. 免疫力和癌症 “免疫”在古代指的是免除瘟疫的意思。 免疫力体现为三大免疫功能:防御、稳定和监控功能。 免疫力的监控功能表现为免疫系统能够清除将要发生癌变的细胞,从而防止癌症。 免疫力低下容易发生癌症,提高免疫力可以防止癌症。 中药多糖和免疫力 中药多糖有肯定的增强