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燕麦玫瑰花卷
33人亲，做过以后 别忘记上传做法哦！ 14人亲，上传做法 有机会获得神秘奖品哦！
做法：蒸
口味：家常味
难度：初中水平
人数：3人份
准备时间：2小时
烹饪时间：30分钟
小麦面粉300克
南瓜泥100克
菠菜50克
燕麦20克
酵母粉3克
触碰食材图片可获得购物信息哦！
南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母南瓜面团的制作(花朵)：
将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入
并分次加入温水
用筷子搅拌成面絮状
然后揉成光滑的面团
菠菜面团的制作(叶子)：
准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母
分次倒入过滤好的菠菜汁
揉成绿色面团即可
将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟—1小时左右
玫瑰花的制作：取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份
取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状
其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下
然后自下而上卷起来
用刀在中轴位置切开，一分为二
取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他
叶片的制作：取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀
分成大小均匀的小面团
取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络
组合制作：蘸少许水使两片叶子粘合
再组合上玫瑰花即可
依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵
待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟关火
关火3—5分钟后揭开锅盖即可
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