第四章净选加工.ppt.pptVIP

各 论 第四章 净选加工 一、概述 药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的纯度标准的方法 二、净选加工的目的 1．除去泥砂杂质及虫蛀霉变品 2．除去非药用部位 如山茱萸、还有些有毛绒的药材要去毛，如枇杷叶。 3．分开药用部位 例如麻黄与麻黄根、莲子与莲子心 4．进行分档 如半夏、南星等。 第一节 清除杂质 分为挑选、筛选、风选和水选等。 一、挑选 （1）清除混在药材中的杂质及霉变品等 （2）将药药材大小、粗细等进行分档，以便使其洁净或进一步加工处理。 操作方法:用手挑拣或筛簸交替。 二、筛选 （1）筛去药物中的砂石、杂质。 （2）筛去辅料。 （3）大小分开。 手工：竹筛、铁丝筛、铜筛。 机械：振荡式筛药机和箱式双层电动筛药机。 三、风选 利用药物和杂质的轻重不同而借助风力去除杂质。 如车前子、青箱子、莱菔子等。 四、水选 将药材通过水洗或浸漂除去杂质。 如槟榔、紫河车等。 第二节 除去非药用部位 一、 去芦 “芦头”，包括根头，根茎、残茎、叶基等部位。 《修事指南》“去芦者免吐” 需要去芦的有玄参、防风、桔梗、白术等。 二、去根或去茎 1．药用茎或根茎的药材，除去残留的主根、枝根、须根。如薄荷。 2．药用根部的药材，除去残茎、根头。如丹参、龙胆。 三、 去心 “心”指根类药材的木质部或种子的胚芽。 目的： 1．除去非药用部位，如百部、贝母及牡丹皮等。 2．分离不同药用部位 ，如莲子。 3．消除药物的副作用 ，“去心除烦”。 四、 去核 果实类药材，常用其果肉或其假种皮，需除去比重较大的非药用种子或果核。 如乌梅、龙眼等。 五、去瓤 果实类药材为多，需去除非药用部位瓤。 如枳实、木瓜、瓜蒌等。 六、去枝梗 去除某些果实、花、叶类药材的非药用部位。 如钩藤用嫩枝钩。 七、 去皮壳 便于切片、除去非药用部位、使用量准确、洁净药物、消除副作用等。 （1）树皮类药材。如厚朴、黄柏等。 （2）根及根茎类药材。如白芍、山药等。 （3）种子类药材，如杏仁、桃仁等。 八、去毛 1．刷去毛 叶类药材 如枇杷叶、石韦等。 2．挖去毛 如金樱子。 3．烫去毛 根茎类药材 如骨碎补、香附、知母等。 4．刮去毛 如鹿茸。 5.撞去毛 如香附。 九、去头尾、足翅、皮骨、残肉 动物昆虫类药材。 目的： 洁净药物或除去有毒部分。 如金钱白花蛇、蛤蚧。龟板等。 第三节 其他加工 一、 碾捣 1.矿物、化石类药物（磁石） 2.甲壳类（穿山甲、龟甲） 3.果实种子类（栀子、苍耳） 4.根及根茎类药物（川贝、半夏）等。 二、制绒： 碾、捣或捶打成绒状，以缓和药性、便于应用或利于制剂。 如麻黄碾成绒及艾叶制绒 三、拌衣 主要有朱砂拌和青黛拌 四、揉搓 便于调配和煎煮。 如竹茹、谷精草。 * * 二、净选加工的目的 1．分离药用部位 中药来源于自然界的动物、植物、矿物。来源复杂，品种繁多。有地用一种药物由于入药部位不同，其作用也不同，所以必须分开使用。 例如麻黄茎和麻黄根属同一种植物，其功效完全相反。麻黄茎能升高血压，具有发汗作用，麻黄根能降血压，具有止汗作用。药理实验也证明了他们不同的功效。 再如莲子，莲子肉能补脾胃、莲心清心火，莲心中含莲子心碱和异莲子碱，莲肉中则含量甚微。因其成分和功效不同，所以要分开使用，曾有过生莲子带心致腹泻的报道。 2．进行分档 药物在进行炮制的过程当中，若是由于药物大小不一，很容易造成处理不均匀的现象。如进行水处理时，小的药物可能已能透心，而大的药物内部却还是干心。加热处理时，药物不是处理的太过就是达不到炮制的要求，所以分档炮制，是保证药物在水、热处理时能够均匀一致的先决条件。 如川乌草乌，制川乌时，就要大小分开，用水浸泡致内无干心后，再通过蒸获煮的方法加以炮制。否则，大的尚未透心，小的已达到炮制要求，影响了炮制品的质量。 便于在水处理和加热过程中分别处理，使其均匀一致。如半夏、白术、川芎、川乌、附子等。 3．除去非药用部位 选取规定的药用部位，除去非药用部位，以符合用药要求，避免配方中药物有效成分减少，达不到治疗所需的计量，或者减少药物的副作用，方便患者的服用。 如有些药物须去核，如山茱萸投料时如不去核，必然会影响成药的含量。。还有些有毛绒的药材要去毛，如果去毛不尽就会引起人咳嗽，如枇杷叶，据研究，枇杷叶的叶和毛成分基本一致，但如果毛茸直接由呼吸道吸入，会刺激粘膜而引起咳嗽，煎后可用砂滤或8层纱布过滤去毛。 4．除去泥砂杂质及虫蛀霉变品 中药材在产地