第35讲常见的有机物剖析.ppt

第三十五讲 常见的有机物 中考致胜-浙教版配套课件 常见 的有 机物 （1）无机物与有机物 列举生活中常见的有机物；辨认无机物和有机物； 知道葡萄糖、脂肪、蛋白质等对生命活动具有重大意义 。 （2）矿物能源 列举重要的矿物能源（天然气、石油、煤）；描述重要的 矿物能源的成因； 形成节约能源的意识 。 （3）有机合成材料 列举对经济、生活和环境有重大影响的有机合成材料；知道“白色污染”的含义 a a c a 考 试 内 容 单元 中考致胜-浙教版配套课件 1．化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空： （1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是 。 （2）大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的 。 （3）用汽油能洗掉衣服上的油渍，原因是 。 （4）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指 （选填“原子”“离子”“元素”或“单质”）。 CH4 糖类 有机物易溶于有机溶剂 元素 中考致胜-浙教版配套课件 2．现有：①白菜；②大米；③鸡蛋；④花生油；⑤食盐五种食物，其中主要为人体提供能量的是 、提供维生素的是 、提供脂肪的是 （填序号）。 3．煤和石油都属于 （选填“混合物”或“纯净物”），人们常把煤称为“工业的粮食”，把石油称为“工业的血液”。由于煤和石油中含有硫元素，在燃烧时产生一种有刺激性气味的污染大气的气体，这种气体的化学式为 ，在实验室通常用 来吸收它，以减少对环境的污染。 ② ① ④ 混合物 SO2 氢氧化钠 中考致胜-浙教版配套课件 1．无机化合物和有机化合物 （1）化合物可分为无机化合物和有机化合物（简称有机物）。 含有碳元素的化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外）称为有机物。 有机物在物质种类中占了绝大多数。 中考致胜-浙教版配套课件 （2）有机化合物与无机化合物的区别 有机化合物 无机化合物 溶解性 多数不溶于水， 易溶于有机溶剂 有些溶于水，而不溶于有机溶剂 耐热性 多数不耐热，熔点较低， 一般在400℃以下 多数耐热，难熔化，熔点一般比较高 可燃性 多数可以燃烧 多数不能燃烧 化学反应 一般比较复杂，副反应多， 反应速率较慢 一般比较简单，副反应少， 反应速率较快 举例 甲烷、酒精、醋酸、蔗糖、 蛋白质、纤维素等含碳化合物 氯化钠、硫酸钾等不含碳的化合物及 二氧化碳、碳酸钙等少数含碳化合物 中考致胜-浙教版配套课件 2．一些重要的矿物能源 （1）天然气：主要成分是甲烷（CH4），是一种易燃易爆的气体，甲烷没有毒性，但天然气中常会含有剧毒气体硫化氢。 （2）石油：是一种可燃黏稠状液体，由古代动植物遗体经过复杂变化形成的复杂混合物。 主要含有碳、氢两种元素，同时还含有少量的硫、氧、氮等元素。根据组成石油的各成分的沸点不同，可用加热蒸馏的方法使诸成分分离而得到各种不同的产品，如液化石油气、汽油、煤油、柴油、润滑油、石蜡、沥青等。 （3）煤：古代植物遗体经过复杂变化形成的。主要含碳元素，此外还含有氢、氮、硫、氧等元素及无机矿物质。将煤隔绝空气加热，可以使煤分解成许多有用的物质，如焦炭、煤焦油、煤气等。 中考致胜-浙教版配套课件 3．对生命活动具有重大意义的有机物 （1）糖类：葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉都属于糖类，也叫碳水化合物。它是人体消耗能量的主要来源，也是合成人体许多重要化合物的原料。 （2）蛋白质：是构成生物体的基本物质。 （3）脂肪：主要以贮存能量的形式存在于体内。 中考致胜-浙教版配套课件 4．一些常见的有机物 （1）酒精（C2H5OH）：无色透明、有特殊气味的液体，易燃、易挥发，能与水以任意比例相溶并能溶解多种有机物。酒精又称乙醇。酒精可用作燃料，各种饮用酒里通常含有一定量的酒精，医疗上常用体积分数为75％的酒精作为消毒剂。工业酒精中常含有甲醇，甲醇有剧毒。 （2）醋酸：无色，有强烈的刺激性气味，普通食醋中约含质量分数为3％～5％的醋酸。醋酸是一种弱酸，但酸性比碳酸强，具有酸的通性。醋酸可用作食品调料。 （3）有机合成材料：主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物，通常有塑料、合成纤维和合成橡胶等。用燃烧法可区分合成纤维和羊毛。有机合成材料广泛应用于生活，如果随意抛弃，会造成污染。 中考致胜-浙教版配套