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小实验十一检验食物中是否含淀粉.doc
小实验十一 检验食物中是否含淀粉
年 月 日
【小实验目的】
1、了解日常食物中哪些含有淀粉。
2、了解淀粉遇到碘酒变成蓝色的特性。
【小实验用品】
仪器：玻璃片、眼药水瓶
药品：淀粉、面包、马铃薯、红芋
【小实验过程】
实验步骤 实验现象 结论、解释 1、在玻璃片上放少量淀粉，用眼药水瓶滴加几滴碘酒。 淀粉变成 。
。 2、同样把碘酒分别滴加到面包、马铃薯、红芋上面，观察现象。
。 面包、马铃薯、红芋中都含有
。 【问题与思考】
实验中的问题质疑 教师释疑解答过程 【小实验成绩】
等第： ；出现的问题： 。
教师签名：
【习题与巩固】
1、过去监狱中经常利用“密信”传递重要情报，请你利用本次实验设计一封密信。
2、家庭里有两种白色粉末，一个是白糖，一个是面粉。请你设计简单的小实验区别它们。
①
②
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