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课件编号:JL/HSE/PX-1.8 饮食、饮水卫生常识 编制人:油田职防所 梁德军 第 * 页 课堂注意事项 行包靠墙放 坐时5点着地 手机静音 守时(团队) 参与,关注课程、积极发言 每次一人发言 紧急逃生出口 饮食、饮水卫生常识 第 * 页 安全经验分享 饮食、饮水卫生常识 第 * 页 一、饮食、饮水小常识 二、常见的饮食卫生误区 三、不能混吃的食物举例 提 纲 饮食、饮水卫生常识 第 * 页 一、饮食、饮水小常识 在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意: 养成吃东西以前洗手的习惯。 生吃瓜果要洗净。 不随便吃野菜、野果。 不吃腐烂变质的食物。 不随意购买劣质食品、饮料。 不喝生水。 第 * 页 人如果不吃饭的话,仍能存活几周;但不喝水,几天后就会脱水而死。一个健康的人每天至少要喝8杯到10杯(240毫升/杯)水, 才能达到人体健康的需要。 一、饮食、饮水小常识 第 * 页 6:30 经过一整夜的睡眠,身体开始缺水,起床之后先喝200毫升的水,可帮助肾脏及肝脏解毒. 8:30 喝至少200毫升的水. 11:00 再喝200毫升的水. 12:50 用完午餐半小时后,喝100毫升的水,可以加强身体的消化功能。 15:00 喝一杯200毫升的水,提神醒脑。 17:30 再喝一杯100毫升的水,增加饱足感,待会吃晚餐时,自然不会暴饮暴食。 22:00 睡前1至半小时再喝上一杯200毫升的水。今天已摄取1200毫升水量了。 饮水的最佳时刻 一、饮食、饮水小常识 第 * 页 哪些时刻需要特别补水 运动前后:不管做什么运动,即使是打扫房间,完了之后也都应该喝水; 在有空调的环境中:尤其需要补充水分; 怀孕时:格外需要水,每天至少两升的水,但是避免在用餐时间喝水; 瘦身时:特别需要喝水,喝水能把体内的脂肪带出来; 感冒发烧时:水分流失大,多喝水可以及时补充水分; 搭乘飞机时:由于压力加大,缺水厉害,所以要多喝水; 熬夜疲劳时; 洗澡前后:各喝一杯水; 离开办公室:喝一杯水,尤其是下班需挤公交车 或打算去购物时; 喝酒、饮茶、咖啡等,适当补充纯净的水饮料。 为了保证及时补充水分,家中或者工作场所应准备一两瓶包装水,可以在最佳时刻方便补水,而矿物质水在补水同时可以补充矿物质,是必备之选。 一、饮食、饮水小常识 第 * 页 什么样的水不能喝 出现异味、异色、异物,可能对人体健康有害或水中出现泥沙,铁绣色味、汽油味(由于消毒要求水中所含的氮味不属异味)。有害物质,如氟化物、砷、汞、六价铬等超过国家卫生标准的水禁用。 含成寄生虫。有毒、微生物(痢疾杆菌、肝炎病毒)等能引起疾病的水禁用。 与不符合卫生标准和卫生管理要求的供水设施及用品直接接触的水禁用,未经卫生检验及无卫生许可证的二次供水禁用。因饮用水被污染,卫生防疾部门认为有引起传染病流行可能,经政府批准而停止供水。 一、饮食、饮水小常识 第 * 页 一、饮食、饮水小常识 二、常见的饮食卫生误区 三、不能混吃的食物举例 提 纲 饮食、饮水卫生常识 第 * 页 二、常见的饮食卫生误区 好热闹喜聚餐。 用白纸包食物。 用酒消毒碗筷。 抹布清洗不及时。 用卫生纸擦拭餐具。 用毛巾擦干餐具或水果。 将变质食物煮沸后再吃。 把水果烂掉的部分剜掉再吃。 第 * 页 二、常见的饮食卫生误区 养成良好的个人卫生习惯,饭前、便后要洗手。 不购买三无食品饮品。 食堂要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生 工作。 食堂必须保持环境整洁,消除苍蝇、老鼠等有害昆虫及其蘖生条件。 食堂工作人员、炊事管理人员必须每年进行健康体检。 第 * 页 提 纲 饮食、饮水卫生常识 一、饮食、饮水小常识 二、常见的饮食卫生误区 三、不能混吃的食物举例 第 * 页 中国的饮食文化可谓源远流长,随着物质条件的改善,生活水平的的提高,人们已经不满足于一日三餐能吃饱的最低要求,如何吃的好,吃的健康越来越被人们所重视。俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。今天我为大家介绍几种不能混吃的食物。 三、不能混吃的食物举例 第 * 页 牛奶与巧克力 腹泻 牛奶 牛奶 牛奶 巧克力 巧克力 巧克力 牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食
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