3-1微生物的生物学性状(1-2)细菌课程.pptVIP

微生物的生物学性状 微生物的生物学性状 第一节 细菌 第二节 病毒 第二节 真菌 细 菌 一、细菌的大小与形态 二、细菌的基本结构 三、细菌的特殊结构 四、细菌的理化性状与新陈代谢 五、细菌的生长繁殖与培养 六、细菌的分类和命名 细菌的理化性状 细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。 细菌的物理性状： 细菌的新陈代谢与能量转化 3 合成代谢产物 热原质(pyrogen)：或称致热原。是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应物质。产生热原质的细菌大多是革兰阴性菌，热原质即其细胞壁的脂多糖。 毒素与侵袭性酶：细菌产生外毒素和内毒素两类毒素。外毒素(exotoxin)和内毒素(endotoxin) 。 色素：细菌的色素有两类——水溶性色素，脂溶性色素。 抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。 细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。 维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌只周围环境中。如：维生素B和K。 营养物质 氢离子浓度(pH) 温度 气体环境 渗透压 固体培养基：菌落，菌苔 培养基的用途 液体培养基：增菌 固体培养基：纯化，增菌 半固体培养基：动力检测，保种 六、细菌的分类 细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种。 细菌的命名：采用拉丁双名法，每个菌名由两个拉丁字组成。前一字为属名，用名词，大写；后一字为种名，用形容词，小写。中文的命名次序与拉丁相反，种名在前，属名在后。 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 细菌的分类 古细菌、真细菌、真核生物 细菌的分类层次 界、门、纲、目、科、属、种 种(species)是细菌分类的基本单位。生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种； 性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属（genus） 同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同，但在某些方面仍有一定差异，差异较明显的称亚种(subspecies, subsp.)，差异小的则为型(type)。 血清型(serotype) 噬菌体型(phage-type) 细菌素型(bacteriocin-type) 生物型(biotype) 菌株(strain) 对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株(strain)。 标准菌株(standard strain)或模式菌株(type strain）：具有某种细菌典型特征的菌株 细菌的命名 拉丁双名法 Escherichia coli （E. coli） 属名 种名 中文： 大肠埃希菌 种名 属名 培养基 培养基：是由人工方法培配置而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。 按其营养组成和用途分类：基础培养基、增菌培养基、 选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。。 按其物理状态分类：固体培养基、液体培养基、半固体培养基。。 按其成分分类：合成培养基、天然培养基。 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 2.细菌在培养基中的生长表现 根据不同标本及不同培养目的，可选用不同的接种和培养方法。常用的有分离培养和纯培养两种方法。 病原菌的人工培养一般采用35-37℃，培养时间多数为18-24h，但有时需根据菌种及培养目的作最佳选择。 3.培养方法 厌氧罐 细菌在固体培养基中的生长情况 光滑型菌落 粗糙型菌落 粘液型菌落 细菌在液体培养基中的生长情况 菌膜 菌沉淀 均匀浑浊 对照 细菌在半固体培养基中的生长情况 1、3：有动力 2：无动力 * * 郑州大学医学院微生物学与免疫教研室 细菌根据需要的营养物质不同，细菌分为两种营养类型： 自养菌：以简单的无机物为原料，合成菌体成分。 异养菌：以多种有机物为原料，合成菌体成分并获得能量。包括：腐生菌（以动植物尸体、腐败食物作为营养物质）和寄生菌（须从宿主体内的有机物质中获得营养和能量），大部分病原菌属寄生菌。 （一）细菌的理化性状 （二）细菌的新陈代谢与能量转化 四、细菌的理化性状与新陈代谢 光学性质——细菌为半透明体。 表面积——细菌体积微小，相对表面积大。 带电现象——在中性和弱碱性环境中带负电。其带电现象与染色反应、 凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。 半透性——细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。 渗透压——菌体内为高渗透压。 1 细菌的能量代谢 2 细菌的分解代谢产物 3 细菌的合成代谢产物及意义