蛋白酶高产菌株的选育以及菌种鉴定解说.docVIP

本 科 毕 业 论 文 蛋白酶高产菌株的选育以及菌种鉴定 专业名称：生 物 科 学 1302 学生姓名： 贾 旭 学 号： 2013044020206 导 师： 韩 军 蛋白酶高产菌株的选育以及菌种鉴定 摘 要 分离和纯化培养法在实验中常常是分离杂菌筛选所需菌落的有效方法，紫外线诱变可以试验出菌落突变率最高的诱变时间或诱变强度，从而选择最适剂量对纯化菌株进行诱变，产生性能更加优秀的可育后代，这就是菌株的选育过程。本实验采用以上方法对土壤中的杂菌进行分离纯化，得到纯化的能分解蛋白质的菌株，通过紫外线诱变而获得分解能力强的菌株，即高产蛋白酶的菌株。菌种鉴定则是对微生物快速深入了解的捷径。 关 键 字 灭菌、培养基、无菌操作、分离纯化、紫外线诱变、菌种鉴定 Abstract 英文省略。 正 文 1.蛋白酶菌种的采样 由于采样的菌种需要有分解蛋白质的能力，所以采样地点可以是餐饮聚集地或者种植大豆等富含高蛋白植物的土地。 2.蛋白酶菌种的分离纯化 2.1.实验用品的灭菌 灭菌是指杀死或消灭一定环境中的所有微生物,灭菌的方法分物理和化学灭菌法两大类.本实验主要介绍物理方法的一种,即加热灭菌. 加热灭菌包括湿热和干热灭菌两种.通过加热使菌体内蛋白质凝