生产经营习题(改含答案).doc

烟草专卖品生产经营基础知识 一节 烟叶生产、初加工、收购与调运 一、选择题 1、从烟叶生产的角度来看，烤烟一生可分为（ B ）生长阶段和大田生长两个阶段。 A、出苗 B、幼苗 C、移栽 D、旺长 2、漂浮育苗是（C ）率先推出的水培（无土）育苗技术。 A、津巴布韦 B、巴西 C、美国 D、中国 3、根据烟株移栽后的形态特征和生长特点，可将烟株生长划分为D 四个时期。 A. 出苗期、伸根期、旺长期和成熟期 B. 十字期、伸根期、旺长期和成熟期 C. 成苗期、伸根期、旺长期和成熟期 D. 还苗期、伸根期、旺长期和成熟期 4、从移栽至烟株根系恢复生长称为（A）。 A、还苗期 B、团棵期 C旺长期、 D、成熟期 5、烟株从现蕾到烟叶采收结束称为成熟期，一般需要 D 天。 A.25～30 B.30～40 C.40～50 D. 50～70 6、在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（ B ）。 A、白肋烟 B、烤烟 C、香料烟 D、晾烟 7、烤烟采收后，按照1.5m长的标准竿编 B 片数量进行编烟，并编紧扣牢，以防烘烤时脱落。 A.90～110 B.100～120 C.110～130 D. 120～140 8、烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为 C 三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。 A. 凋萎、定色、干筋 B. 凋萎、变黄、干筋 C. 变黄、定色、干筋 D. 变黄、定色、干燥 9、在烤烟调制的干筋阶段，其基本任务之一是：确保烟叶（ C ）。 A、变色 B、变黄 C、干筋 D 、防烘青 10、GB2635－1992《烤烟》国家标准将烤烟分为（C ）个等级。 A、40 B、41 C、42 D、43 11、烟叶收购的验级人员，必须（ D ），严格执行国家政策和标准，准确验级，切实把好烟叶等级的合格率、质量关，不压级压价，抬级抬价，不收人情烟，情绪烟。 A、为人正直 B、业务熟练 C、兢兢业业 D、持证上岗 12、烟叶收购前，收购站要提前作好交售的规划和组织工作，通知烟农卖烟（B）到指定的磅组售烟，无合同者不予收购。 A、等级 B、烟站和时间 C、收购人员 D、凭合同 13、验级人员必须持证上岗，严格执行国家政策和（A），准确验级，切实把好烟叶等级的合格率质量关，不压级压价，抬级抬价，不收人情烟，情绪烟。 A、 国家标准 B、地方标准 C、行业政策 D、行业标准 14、烟叶收购程序主要包括 D 等。 A. 验级→判定→过磅→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表。 B. 验级→制单与传递→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表。 C. 验级→过磅→制单与传递→烟叶挟运→装箱打包→报表。 D. 验级→过磅→制单与传递→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表 15、收购的烟叶过磅后，应该由 D 运进仓库，按照等级对号码垛。 A. 验级员 B. 司磅员 C. 核算员 D. 专人 16、在烟叶运输过程中，为了保证运输任务的完成，必须认真贯彻 A 的原则，协调与各有关部门的关系，积极完成烟草商品运输任务。 A. 合法、及时、安全 B. 合法、快捷、安全 C. 合法、有效、安全 D.合法、方便、安全 17、在烟叶运输过程中，不能让烟叶与 A 混同运输。 A. 易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物 B. 有异味、剧毒或潮湿的货物 C. 易腐烂、有异味的货物 D. 剧毒或潮湿的货物 18、在烟草商品运输途中，要注意做好防火安全工作，还要防止盗窃或抢劫事故，要保证（ B ）、商品、设备三安全。 A、货物 B、人身 C、车辆 D、交通 二、判断题 烟株旺长期要在合理密植的前提下，防止烟株早花和底烘现象的发生。（√） 烤烟大田移栽密度，一般每公顷种植18000～21000株。（√） 从移栽到成熟采收完毕一般需要120天左右。（√ ） 烟株从团棵到现蕾称为旺长期，一般需要50～70天。（ × ） 在鲜烟装炕烘烤之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。（ √ ） 烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。（ √ ） 按照下达的烟叶收购计划，逐步落实到每个县烟草分公司的种烟村