有益于脑血管疾病食物.docVIP

有益于脑血管疾病的食物：（1）洋葱：具有降脂、降压、胆固醇的作用。 （2）玉米：对高血压、动脉硬化、冠心病、某些癌症等均有良好的防治作用。 （3）燕麦，又称莜麦：具有降低血清胆固醇、甘油三脂、脂蛋白等功能。 （4）苹果：能防止血中胆固醇的增高，减少血液中的含糖量。 （5）猕猴桃：具有预防胃癌、降低血胆固醇及甘油三脂水平，有稳定血压及降低血压作用。 （6）醋、醋蛋：对防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗死等有较好疗效。 （7）绿豆：具有明显的清热解毒、清暑利尿等功用。特别适用于高脂血伴有肥胖或糖尿的病人服用。 （8）山楂：能促进消化液的分泌。促进食欲，帮助消化，如：散淤、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑等功效。现代医学药理研究证明，山楂有加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅和冠状血管血流量防止由于电解质不均衡而引起的心律失常，以及降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，所以成为防治心、脑血管疾病的良药。 （9）香菇：香菇有降血压、消食去脂、抗病毒、抗癌等作用。临床观察对患有高脂血症、动脉硬化的病人服用炒鲜香菇或香菇降脂汤，有明显的降脂作用。 降压食物的特别推荐： （1）芹菜：炒食和凉拌皆可，可用于治疗高血压和血管硬化。经常食用有降压、安神、镇静的功效。 （2）茄子：高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症及坏血病患者吃茄子有益，有辅助治疗作用。 （3）胡萝卜：它具有促进维生素C的作用和改善血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降低血压，强心等效果，又有明显的降低血糖作用。 （4）荠菜：具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效，而且连花带果均可入药。对治疗高血压、眼底出血、牙龈出血及肾炎水肿等均有一定疗效，具有降低血压的功能。 （5）淡菜：为贻贝科动物贝肉，俗称水菜。 （6）海菜：对治疗甲亢病有效；可降低血压；有利于减肥；治疗便秘。 （7）花生：可降低血液胆固醇，降低血压，预防脑血管疾病。 （8）柿子：具有清热去烦，止渴生津、健脾等功能，同时也能降低血压，有利于心肌的正常活动。 （9）木耳：具有益气、凉血、止血、降压、利便等功效。有抗血小板聚集和降低血凝的作用，可减少血液凝块的形成，有助于防治动脉硬化症。 （10）松子：被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有润肠作用，老人便秘常食松子有效。 软化血管食物： （1）黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。 （2）香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。 （3）蜂蜜：含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。 （4）枣：含有相当丰富的维生素C和维生素P。维生素P能防止出血性疾病。 （5）核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。 （6）茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。 （7）番茄：含有维生素P，可保护血管???能防治高血压。 （8）白薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。 （9）玉米：含有大量亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。