职务说明--洗手间岗位SOC.docVIP

PAGE  粥全粥到洗手间 岗位观察检查表（SOC） 岗位目标：以洁净的环境，创造良好的心情。为顾客留下深刻印象。 岗位要点：洁净、规范、舒适。 检查 步骤注意事项接管岗位前 洗手 检查物品与设备  在镜子前检查自己的仪容仪表；整洁、工服、鞋帽穿着得体，头发、指甲经常修理标准。 用洗手液洗手，洗至手腕以上，至少20秒钟；检查手指甲是否清洁。 岗位清洁定义：无油渍、无水渍、无灰尘、无渣滓。 卫生消毒的定义是：去除有害的、可能引起疾病的有机物（细菌）； 细菌繁殖的四个条件：时间、适宜的水分湿度、营养食物、温度。 温度危险带的范围：4度至95度，细菌生长很快。 物品摆放：严格按照物品标识位置对应物品放置，如因工作需要或现贴标识在日常工作中使用不便，应及时向经理请示更新，未经允许不得擅自改动。 地、墙面： 1、地面：垃圾碎屑随手放入垃圾桶内，随时保持清洁。 2、墙面：保持清洁。 台面卫生： 1、洗手台：清洁大理石台面，物品放置整齐。 工具整洁： （一）、洗手间工具保持清洁： 1、吸水器：用后清洗，吸水头挤干水分固定位置挂起。 2、抹布：清洗干净后挂在钩上，保持无水。 3、夹子：主要用于清洁手纸使用，用后挂起。 4、刷子：干净，挂起。 5、水刮：主要用于清理大理石台面刮净水渍使用。 6、工作柜：用于放置手纸和洗手液、清洁剂等。要求