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秘制双酱烤翅尖-美食杰.docx
秘制双酱烤翅尖
作者:炸酱草儿
栏目:微波炉
工艺:烤
口味:酱香味
难度:简单
烹饪时间:10
主料:鸡翅:(尖)适量
辅料:色拉油:1汤匙、料酒:1汤匙、豆瓣酱:1大匙、辣椒粉:适量、番茄酱:适量、生抽:适量、蒜:适量
步骤:
材料集合图:
1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒
2、生抽倒入两汤匙分量
3、倒入一汤匙食用油
4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入(最好是越细越好)
5、加入如图所示的辣椒粉
6、加入番茄酱
7、加入一大匙豆瓣酱
8、将所有材料加入后混合搅拌,让翅尖沾满酱汁腌制半小时(天热要放进冰箱冷藏室腌制,因为翅尖容易入味,所以腌制时间不用太长即可)
9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类
10、放入微波炉烤5分钟后取出,将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可
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