第2节食物的消化与吸收资料.ppt

它们都到哪去了呢？;食物中含有的营养物质主要七大类：;;1、口腔中的牙;读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的?;(3)青少年中发生率最高的牙病--龋齿(蛀牙);;读图：;2、胃;小肠;2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。; 饮食卫生要注意，变质食物不要吃。 细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。 三餐分配要合理，合理搭配不偏食。 饭后休息半小时，适当运动促消化。 专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。 身体棒！; 消化腺;消化系统的功能:;;消化： 人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。 吸收: 当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。; 分组讨论：;糖类;你知道吗？; ⑶在人体消化道中，等量的相同食物，若是经过牙齿咀嚼和胃肠蠕动等物理性消化，颗粒变小且与消化???充分接触，则消化速率提高。因此，日常进食时我们应该细嚼慢咽，以提高消化和吸收的效率，减轻胃肠负担。　;考考你;活动：;不同消化液中含有各种不同的酶;酶是生物体细胞制造的一种蛋白质； 它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质，我们称它为生物催化剂。 唾液——唾液淀粉酶;唾液淀粉酶对淀粉的分解作用;讨论：;酶的特点;活动：; ㈢酶的作用受到环境条件的影响。;如果人体细胞中某种酶不足时会引起什么后果？;探究：影响酶催化作用的因素;;课后思考：;1.在消化道中只有消化作用是______,只有吸收作用的是_____,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是________________。;加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题： （1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？ （2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？ （3）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中还可以加入什么酶？