第2单元 营养与健康.docVIP

第二单元 营养与健康 一、单元教材分析： 本单元包括“食物中的营养”、“消化与吸收”、“饮食与健康”3课书，围绕人的生存逐层递进地展开研究，主要的学习方法是问题驱动、实验、调查、测量等。 学生在五年级已经了解了有关人体呼吸器官、血液循环、神经系统和成长的足迹等问题后，本单元开始研究人体的消化系统。通过本单元的学习，学生将了解到食品中的营养成分，检测营养成分的简易方法，食物的营养在身体中怎样被吸收的，如何做到合理饮食等。 “食物中的营养”一课中，学生将围绕“我们从食物中可以获得哪些维持生命所需要的营养”展开研究，引领学生确定课题、查找资料、制定研究计划、实验研究并根据实验结果对照食物金字塔解决实际问题。 “消化与吸收”一课中，将引领学生依次学习发生在口腔中的消化作用、人体的消化器官、小肠构造对营养吸收的重要性等问题?? 有了前2课的认知基础，在“饮食与健康”一课中，学生将要结合所学知识对自己在生活中遇到的实际问题进行判断，促进形成良好的饮食习惯。其中，“我的体重正常吗？”这个开放性的问题，在关注学生健康的同时也将检验学生综合研究的能力。 本单元围绕营养与健康逐层递进地展开研究，主要的学习方法是问题驱动、实验、调查、测量等。在研究过程中，教师应为学生搭好平台，创造条件，同时注意在方法指导上应与五年级时有所不同，要体现递进与上升，逐步培养学生独立解决问题的能力。诠释了人类的生存需要消化器